羊奶、牛奶、mǔ乳中所含的蛋白質有什么不同？

羊奶、牛奶、mǔ 乳中所含的蛋白質有什么不同？

      羊奶與mǔ 乳的蛋白質結構類似，分子細小，易于消化吸收，牛奶中的蛋白分子粗大，較難消化；羊奶和mǔ 乳酪蛋白含量低，白蛋白、球蛋白含量高，而牛奶中的酪蛋白含量高，但白蛋白、球蛋白含量低；mǔ 乳和羊奶中的牛磺酸含量比牛奶高，?；撬崾堑鞍踪|中很重要的氨基酸，它能促進兒童大腦和智力發(fā)育，mǔ 乳和羊奶中主要含的是白蛋白，這種非常接近人體組織的蛋白質能分解成更多的氨基酸被人體消化吸收，所以營養(yǎng)價值更高。

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寶寶喝了奶粉后嘴角發(fā)紅，是怎么回事？

客戶提問：寶寶喝完奶粉后嘴角發(fā)紅，怎么辦？

粉哥詢問：看圖片，好像只有嘴角吧？下巴、面頰或額頭等部位有嗎？

客戶回復：只有嘴角有，其他部位沒有

粉哥詢問：好的，那你說說具體情況，寶寶多大？紅點是否消失？以前吃過奶粉沒？有沒有這種情況？

客戶回復：寶寶9個月，以前吃過**奶粉，沒有起紅點，剛換了**奶粉，喝完后嘴邊有點發(fā)紅，但半個小時就消失了，怎么回事呢？

粉哥說：喝奶粉后嘴角發(fā)紅一般與蛋白質過敏有關，稱為奶蘚或皮疹，根據(jù)你的描述，寶寶可能有輕微的蛋白質過敏癥狀，癥狀并不明顯，有些奶粉蛋白質適應，有些稍微不適應，建議下次將奶粉沖清淡些再食用（如水量不變，少放一勺奶粉；或奶粉勺數(shù)不變，多放30ml水），看是否會好轉，有好轉，慢慢適應過來即可，無好轉，則建議暫停食用該奶粉，喝媽媽的奶或嘗試其他奶粉。

觸類旁通：

       粉哥要特別說明的是，上述寶寶的情況很簡單，比較輕微，如果喝奶粉后嘴角發(fā)紅，有更加復雜的情況，需要注意：

1、下巴發(fā)紅

2、額頭/面頰發(fā)紅

3、頸子/身上發(fā)紅

4、打噴嚏/皮膚腫脹/吐奶/皮疹/氣喘等

這說明過敏癥狀不同程度地遞增了。

那么面對這些情況該如何應對呢？

僅僅嘴角/下巴/額頭/面頰發(fā)紅，一般比較輕微，可能出現(xiàn)對某些奶粉過敏，對某些奶粉不過敏的癥狀，且這種過敏癥狀不嚴重，可以緩解。

建議：奶粉沖清淡一些（如水量不變，少放一勺奶粉；或奶粉勺數(shù)不變，多放30ml水），觀察癥狀是否減輕或消失，有的話就慢慢適應，這時不建議馬上更換奶粉；如果不減輕，就需要暫停該奶粉。

不減輕這里有兩種情況：

① 以前吃其他奶粉合適：說明對該奶粉不合適，建議更換奶粉。這時奶粉宜選擇蛋白質容易消化吸收的，比如乳清蛋白占比高的，水解蛋白的，純羊乳蛋白的等。

② 以前沒吃過奶粉：則建議確定寶寶是否有過敏病史，查看過敏源，并遵醫(yī)囑等，以免對寶寶健康造成影響，并明確可進食的食物類型。

先別慌！一起看看奶粉中的那些小黑點究竟是什么？

      相信家里有寶寶的很多媽媽都遇到過這樣的情況，剛打開的奶粉罐里有一些小黑點，或是沖調好的奶瓶里漂浮或者沉在瓶底一些黑色或者褐色小顆粒，媽媽會質疑奶粉有質量問題，不敢繼續(xù)給寶寶喝。那么奶粉里的黑色小點究竟是什么“物質”呢？

今天小編就給大家分享“奶粉中的小黑點”相關知識，一起來看看吧~

A、奶粉中的小黑點是什么？

      這種顆粒叫“焦粒子”或'焦糊粉'，也叫做乳糖焦化，在奶粉生產過程中，有一個高溫干燥的過程，在這個過程中，液態(tài)奶經過瞬間高溫，由液態(tài)干燥成粉狀。瞬間高溫過程中，少部分會在熱風中受熱時間稍長，導致一些奶粉顆粒顏色就變成黑色或是黃褐色，這種小黑點數(shù)量極微量，是正常的，不會影響寶寶發(fā)育。

B、小黑點為什么時有時無？

       由于生產批次不同及這些小顆粒本身數(shù)量極微少，所以分罐時候有不均勻，一般只有少數(shù)奶粉里有這種現(xiàn)象。

C、奶粉中的乳糖有什么作用？

      糖是寶寶成長發(fā)育的主要能量來源之一，可以給寶寶提供熱能、成長發(fā)育及活動提供動力。同時，乳糖還可以保持寶寶體內水分的平衡，對寶寶的成長發(fā)育十分重要。