目前市場(chǎng)上的熟食柜可以分為風(fēng)冷（無(wú)霜）熟食柜和直冷（結(jié)霜）熟食柜，兩種不同制冷方式，其作用是通過(guò)降低溫度，讓食品內(nèi)部菌減慢活動(dòng)速度，起到延長(zhǎng)保質(zhì)期作用的。廣泛用于熟食冷藏，鮮肉保鮮。

熟食柜可以有效減少展示柜內(nèi)部與外界空氣的熱量和濕氣交換，降低了展示柜的能耗。減少了除霜工作，降低了能耗。專業(yè)防冰堵技術(shù)，解決了困擾展示柜行業(yè)的一大難題。

達(dá)碩熟食柜具有運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)、節(jié)電、無(wú)液擊、低噪音、有視油鏡、油加熱等特點(diǎn)，確保了較惡劣環(huán)境下制冷系統(tǒng)的高能操作，是長(zhǎng)壽命制冷主機(jī)，其他主要零件配件均為商用。

　　達(dá)碩制冷設(shè)備有限公司一直致力于打造成商用制冷為目標(biāo)，秉承為誠(chéng)信、求精、開(kāi)拓、的經(jīng)營(yíng)理念為客戶提供專業(yè)的制冷設(shè)備，解決客戶保鮮冷藏的難題！

售后服務(wù)：     

達(dá)碩以“客戶至上，服務(wù)”為口號(hào)，長(zhǎng)期以來(lái)致力于為客戶提供you質(zhì)的服務(wù)和you惠的價(jià)格而深受客戶的愛(ài)戴。因此，若能使用兼具清潔、護(hù)理效果的保養(yǎng)品，便能節(jié)省許多寶貴的時(shí)間。我們一直在努力做好我們的工作.相信由您的支持.我們會(huì)做的更加完善！客戶就是我們da的動(dòng)力和源泉！我們感謝一直以來(lái)你們對(duì)我們的支持與信賴！

　　【經(jīng)營(yíng)理念質(zhì)量是中心發(fā)展的基石；誠(chéng)信是勵(lì)動(dòng)人格的標(biāo)志。

　　【服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)客戶永遠(yuǎn)是對(duì)的、

　　【服務(wù)承諾只要您撥打一個(gè)電話，剩下由我們來(lái)為您服務(wù)

　　【服務(wù)作風(fēng)快速反應(yīng)勵(lì)動(dòng)閃電行動(dòng)

　　【服務(wù)理念客戶的滿意是我們da的驕傲

　　【服務(wù)目標(biāo)服務(wù)零缺陷，客戶 滿意

　　我們的服務(wù)口號(hào)：將服務(wù)進(jìn)行到底 沒(méi)有hao的承諾 ，只有更好的服務(wù)！

保鮮柜消毒步驟：

(1)首先取出內(nèi)藏的所有物品

(2)徹底擦凈冷柜內(nèi)腔及擱置于冷柜內(nèi)的所有附件，要用加了清潔劑的熱水擦

(3)然后用清潔熱水再次擦凈冰柜內(nèi)腔及附件

(4)用含洗必泰或、二氧化氯等對(duì)人體基本無(wú)du的成分的消毒劑噴霧劑噴霧消毒

(5)后密閉冷柜門(mén)半小時(shí)后開(kāi)啟通風(fēng)，干燥后即可使用。

機(jī)械除酶法

在進(jìn)風(fēng)口處裝一噴水器，空氣在循環(huán)時(shí)通過(guò)水而將霉菌洗去，這種方法就象現(xiàn)在的濕式冷風(fēng)機(jī)一樣，可以起到減少霉菌的效果。