雙室真空油炸機(jī)雙室的優(yōu)點(diǎn)：

節(jié)約時(shí)間，在出料時(shí)油在儲油室內(nèi)繼續(xù)加熱。

自帶油過濾系統(tǒng)，機(jī)器內(nèi)部有篩網(wǎng)進(jìn)行初過濾，一般準(zhǔn)備兩份油，炸完一天利用真空抽出來過濾、沉淀。這樣的話，油的使用期限可以更加延長

真空油炸機(jī)的產(chǎn)量以投入的物料計(jì)算：500的投入量為10~15公斤每次，1200的投入量約為100公斤每次，根據(jù)物料的不同，所投入量也有所變動。

真空低溫油炸設(shè)備組成：真空油炸罐、油加熱系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、儲油補(bǔ)油系統(tǒng)、氣動系統(tǒng)、自動脫油系統(tǒng)

保證產(chǎn)品健康安全。該設(shè)備與食品直接接觸的主要部件全部采用不銹鋼制作，符合HACCP的要求。而且它的軸封關(guān)鍵部件全部采用德國產(chǎn)品，保證了產(chǎn)品的質(zhì)量。另外，它還配有專門的洗油裝置及排污口，潔凈衛(wèi)生。并且該設(shè)備在真空負(fù)壓閥位置也配有專用的消音設(shè)備，能夠減少噪音，同時(shí)防止灰塵進(jìn)入油內(nèi)。

保證產(chǎn)品天然綠色。生產(chǎn)產(chǎn)品的時(shí)候，在給不銹鋼列管加熱的階段，該設(shè)備能夠迅速升溫，而且油溫恒定，保證了產(chǎn)品的色，香，味，形具佳。

，環(huán)保節(jié)能。該設(shè)備擁有十分先進(jìn)的脫油裝置，它主要采用齒輪減速、電機(jī)一體的馬達(dá)，直接與貨籃軸連接，脫油迅速，自由減速停機(jī)，不會出現(xiàn)皮帶傳動的打滑現(xiàn)象，保障產(chǎn)品的完?duì)睿黄扑椋善仿矢?。并且它還采用雙級真空系統(tǒng)，冷凝器，可縮短加工時(shí)間，提，含油率低。

果蔬脆片現(xiàn)在是在市面上非常流行的休閑食品，那么這種營養(yǎng)健康的休閑食品是如何制作而成的呢？今天我們就來看看設(shè)備的組成部分。不同的果蔬脆片的前期處理工藝不一樣，牽扯到的設(shè)備是不一樣的，我們以胡蘿卜為例，胡蘿卜脆片要用到的設(shè)備有毛輥清洗機(jī)，切片機(jī)，漂燙機(jī)，殺青機(jī)，冷卻機(jī)，冷庫，重要的是真空油炸機(jī)，八角拌料機(jī)，包裝機(jī)等扥一系類的設(shè)備。