大鍋灶是廚房設備中的一種灶具

安徽金皖西不銹鋼廚房設備公司坐落于風景秀麗的“安徽歷史文化名城”——六安，廠址位于安徽省六安市金安區(qū)臨淮路金皖西廚業(yè)金皖西不銹鋼廚業(yè)是由江蘇光芒集團于2010投資500萬元在六安建設的一家專業(yè)商用廚房設備生產(chǎn)型企業(yè)。

無醇燃料（生物復合燃料）是新的技術(shù)，剛開始推廣，做的人還不多，市場還處于空白，無醇燃料生物復合燃料，好多人還在觀望。

生物復合燃料比之前的醇基燃料成本更低的。實際使用更節(jié)約的，閃點是大于100，無醇燃料，明火是直接點不燃的。安全是很好的，相比醇基燃料耐燒至少一到兩倍。主要是無醇燃料（生物復合燃料）處理了醇基燃料證件不好辦理的問題，不需要辦理危化品經(jīng)營許可證。

酒店廚房設備如何選擇廚具才正確

如何為酒店廚房設備選擇廚具是正確的

由于酒店廚房用品的特殊衛(wèi)生要求，隨著社會的進步，近20年來，酒店廚房用品中與食品和原料接觸的部分一般都是不銹鋼，符合衛(wèi)生和健康要求。酒店廚房用具功能分類，酒店廚房用具功能劃分:主食倉庫、副食倉庫、干貨倉庫、腌制室、糕點小吃室、冷菜室、蔬菜初加工室、肉類和水產(chǎn)品加工室、垃圾房、切割室、裝載區(qū)、烹飪區(qū)、烹飪區(qū)、餐飲區(qū)、蔬菜銷售配送區(qū)和餐飲區(qū)。

酒店廚房用品的維護保養(yǎng)

安徽金皖西不銹鋼廚房設備公司成批引進國內(nèi)外先進數(shù)控生產(chǎn)設備和生產(chǎn)工藝，并通過了ISO9001國際質(zhì)量管理體系認證。本公司有眾多技術(shù)員工與管理人員，多年積累的技術(shù)力量和管理體系。

酒店廚房用品的維護

酒店廚房用品維護計劃酒店廚房用品的維護必須有計劃地進行，分為“日常維護和檢修制度”和“定期維護和檢修制度”。日常維護工作主要由部門用戶和操作員進行。工程部應配合人事部制定培訓計劃，對操作人員進行設備設施日常維護、操作技術(shù)(能力)等方面的有針對性的培訓。并應配合用戶部門制定正確的操作程序和維護內(nèi)容。

酒店廚房用品大全？

一整套酒店廚房用品？

第五:儲存常溫和低溫用品、平板架、米柜、冰箱、冰柜、冷庫等。并存放一些調(diào)料柜、銷售桌、各種底柜、掛柜、轉(zhuǎn)角柜和多功能裝飾柜；第六:輔助設備、排煙系統(tǒng)排煙罩、風道、風柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、油分離器等。