酥脆小魚真空低溫油炸設(shè)備價(jià)格

保證產(chǎn)品天然綠色。生產(chǎn)產(chǎn)品的時(shí)候，在給不銹鋼列管加熱的階段，該設(shè)備能夠迅速升溫，而且油溫恒定，保證了產(chǎn)品的色，香，味，形具佳。

，環(huán)保節(jié)能。該設(shè)備擁有十分先進(jìn)的脫油裝置，它主要采用齒輪減速、電機(jī)一體的馬達(dá)，直接與貨籃軸連接，脫油迅速，自由減速停機(jī)，不會出現(xiàn)皮帶傳動的打滑現(xiàn)象，保障產(chǎn)品的完整，不破碎，成品率高。并且它還采用雙級真空系統(tǒng)，冷凝器，保證真空（表壓）可達(dá)-0.1MPa,可縮短加工時(shí)間，提，含油率低。

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秋葵脆加工工藝

秋葵脆采用來自臺灣的真空脫水制造技術(shù)簡稱VF技術(shù)，VF技術(shù)起源于美國宇航局的太空食品技術(shù)，后在臺灣發(fā)展為成熟！VF技術(shù)是在真空的條件下進(jìn)行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等）所帶來的危害，因此脫水處理的同時(shí)保留了產(chǎn)品的營養(yǎng)、色澤及風(fēng)味。

秋葵脆選用的都是無公害種植的的黃秋葵嫩果，不噴灑農(nóng)yao，甚至于成熟的秋葵都能直接食用。采摘下來的黃秋葵還需進(jìn)過嚴(yán)格挑選，只保留長度在10-12CM左右的，表面色澤艷麗的，新鮮脆嫩的果實(shí)再進(jìn)行加工，大大的保證了加工出來的秋葵脆的色澤以及口感。

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真空低溫油炸機(jī)是食品行業(yè)一次革命性改革，堪稱是食品界的“綠色革命”，華都機(jī)械專業(yè)生產(chǎn)的全自動真空低溫油炸機(jī)摒棄了舊的油炸設(shè)備油炸溫度高，廢油，耗油的缺點(diǎn)，利用真空狀態(tài)下的原理，將油炸的溫度控制在80度，并且配有油水分離系統(tǒng)，可以將蒸發(fā)的水分冷卻分離，減少水循環(huán)的污染，有力的減少了油以及水的損耗。

隨著大家生活水平的提高，逐漸將會成為傳統(tǒng)食品的替代品。而傳統(tǒng)油炸機(jī)醉大的缺點(diǎn)是油炸的食物在超過120度的持續(xù)高溫狀態(tài)下，會產(chǎn)生大量的酰胺，動物試驗(yàn)結(jié)果顯示酰胺是一種可能致愛物，于是傳統(tǒng)油炸食品成為了過街老鼠，但是大多數(shù)的青年人還是喜歡吃油炸的食品，所以我公司專業(yè)生產(chǎn)的新型真空油炸機(jī)，成功安全的解決了這個(gè)問題，在真空狀態(tài)下，低溫(80℃左右)油炸食物，不會產(chǎn)生酰胺，有效的降低了致愛的風(fēng)險(xiǎn)。并且油炸食品不易褪色，變色，可以保持原材料原有的味道。例如獼猴桃受熱褐變，如果采用我公司的真空油炸機(jī)，可以保持原有的綠色。