新產品小型拌餡機附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物。拌肉餡機是肉類工業(yè)加工腸類制品中常見的攪拌設備.把各種不規(guī)格的顆粒狀原料肉與其它輔料按工藝要求進行攪拌, 蔬菜拌餡機售價低廉，使原料得到充分的混合,真空拌餡機以滿足不同肉制品的需要.用于混料的必備設備,,便于操作, 拌是制作風干腸類產品、粒狀、泥狀混合腸類產品、閣潤牌肉菜攪拌機丸類產品的設備。可進行加工成餡狀，散狀，醬狀物料的攪拌混合。 經過攪拌的餡粘度增加，富有彈性，在攪拌的同時又對餡料起嫩化作用，的扇形攪拌器，小型拌餡機與國內同類產品相比較可顯著提高工作效率，是食品生產的一道重要工序。真空拌餡機設有正逆運轉，可滿足不同攪拌工藝的要求。在使用時，它可以將肉末和輔料攪拌成均勻的乳物狀，它可以實現(xiàn)不同規(guī)格的顆粒肉原料，不同的原材料，利用新工藝與作料充分攪拌。

使用真空攪拌拌餡機有3大好處：1、肉餡在真空負壓狀態(tài)下，細胞充分膨脹，蛋白質充分稀釋均勻，提高肉丸、香腸的口感和韌性。2、提高肉制品出品率，抽真空后，肉餡在普通攪拌的基礎上可以多加5%的水。3、無論是做成魚丸、肉丸、烤腸，成品當中無氣泡，效果更好。操作簡單，小型拌餡機方便自如，商用拌餡機自動出料，勞動強度更低。

 

真空攪拌機結合我國肉制品加工工藝特點,自行研制開發(fā)的。該機能使物料攪拌均勻、無氣泡、彈性好，是同類產品中的設備。

拌餡機

拌餡機構造采用不銹鋼材質，雙軸多齒結構，操作簡單、運行平穩(wěn)，節(jié)能?？捎糜诎韪鞣N腸類的原料如茶腸、肉泥腸、普通腸、松江腸、大眾腸及粉腸、臘腸、南腸等各種餡類制品攪拌之用, 機器接觸食品的部位均采用不銹鋼制造。本機適用于賓館、飯店、餐廳、機關、食堂等切制各種肉餡菜餡。攪拌各種腸類的原料如茶腸、肉泥腸、普通腸、松江腸、大眾腸及粉腸、臘腸、南腸等各種餡類制品攪拌之用。使用方法：先將面粉倒入機筒內，啟動電機后，適量加水當達到要求時，即可開閘門，面粉就會被葉翅推出來。