油炸牛肉包的制作方法；

1.將酵母溶解在溫水中，揉捏面團(tuán)，并揉捏均勻。

2.把它放在烤箱里烤頭發(fā)。記得在烤箱里放一杯熱水，以保持發(fā)酵空間的濕度。

3.餡料需要肉和蔬菜。姜金喜歡姜粉。洋蔥有時(shí)被用來(lái)做洋蔥。綠色蔬菜是熱燙的。

4.先把肉切好，然后剁成肉餡。加入生料酒、鹽、胡椒、蠔油和切碎的蔥姜混合均勻。我能用手抓住它。如果我用筷子朝一個(gè)方向打，它有利于加強(qiáng)。

5.加入一個(gè)蛋白和一勺淀粉混合均勻。

6.將蔬菜切碎，拌入餡料。拆包前把它們混合在一起。

用原料油炸一袋的方法，技術(shù)總監(jiān)美味的食品小吃丁味1。做肉凍。將豬皮洗凈，切成絲，用姜片、蔥段、八角等煮熟。在鍋里1小時(shí)2。排水，靜置形成果凍3。胡椒水的味道提取方法:八角和花椒在水中煮沸。將瘦肉絞碎，加入豬肉糜、花椒水、鹽、生醬油、老醬油、料酒、蔥花5?；旌厦娣郏谐尚K面團(tuán)，然后換成包裝紙。加入碎肉7。捏緊并密封，放在案板上，放松5分鐘。8 .在鍋里加入一大勺油。把煎包放在鍋里。在小火上煎半分鐘后，噴入半碗清水，蓋上鍋蓋煨3分鐘。撒上蔥花和芝麻，關(guān)火煨2分鐘，然后從鍋里出來(lái)。配以日本醬油，煸制果汁，真是美味！

有時(shí)候我覺(jué)得吃早餐或意大利面就足夠了！一方面，有多種口味豐富的面食，并且制作了許多圖案。當(dāng)然，重要的是面食會(huì)有更高的色值。所以今天我們要做一個(gè)小大蒜饅頭來(lái)緩解我們的食欲。我們都知道大蒜和肉絲會(huì)讓炒菜特別美味，但是這種峰值搭配，如果放在意大利面上，只要走一段樓梯就能嘗出來(lái)。

制作原料:普通面粉500克酵母5克清水300毫升大蒜1片肉餡300克生2湯匙老2湯匙蠔油2湯匙胡椒2克鹽1湯匙蔥1片姜2片雞蛋1片

制造方法:

1.準(zhǔn)備一把新鮮大蒜，洗凈，剁碎備用；準(zhǔn)備500克豬肉餡，好是7個(gè)瘦肉和3個(gè)肥肉；在肉末中加入生的、老的蠔油、鹽和胡椒，敲碎成一個(gè)雞蛋，順時(shí)針攪拌姜末和剁碎的蔥，直到它變濃。然后加入蒜黃，攪拌均勻。在500克面粉中加入3克酵母，用溫水形成軟面團(tuán)，在室溫下發(fā)酵至2倍大小。

步：500g面粉中加上5g酵母粉，分次加入320g的溫水，邊加邊攪拌，攪成沒(méi)有干粉的面絮，下手和成比較軟的面團(tuán)，蓋上蓋子密封醒發(fā)至原來(lái)的2倍大，做水煎包的面團(tuán)一定要和的軟一點(diǎn)，所以水要適當(dāng)?shù)亩嗉右稽c(diǎn)。第二步：趁發(fā)面的時(shí)間，我們來(lái)調(diào)餡，雞蛋敲入碗中，加入適量的攪散攪勻，起鍋燒油，油熱倒入雞蛋液，煎至定型，用鏟子快速滑散，把雞蛋炒熟炒成小碎塊出鍋，晾涼備用；韭菜摘洗干凈切末，放到一個(gè)盆子里，加上適量的食用油拌勻，防止韭菜餡出水，然后加入晾涼的雞蛋碎，加上一把蝦皮，然后加入適量的、五香粉、蠔油、香油攪拌均勻就可以了。