醋酸鈉（Sodium acetate）

也叫做乙1酸鈉，是一種源自醋酸的鈉鹽。醋酸鈉是一種很容易用醋和小蘇打制成的物質(zhì)。當(dāng)混合物冷卻到熔點以下時，就會結(jié)晶。結(jié)晶化是一個放熱過程，因此這些晶體實際上產(chǎn)生熱，這也是該物質(zhì)經(jīng)常被叫做熱冰的原因所在。這種化合物有多種工業(yè)和日常用途。作為一種清潔劑，醋酸鈉能中和從工廠排放的大量硫酸。它通過消除鐵銹和污漬保持亮澤的金屬表面。此外，還可以在皮革鞣制溶液和影像處理液中找到它。作為飼料添加劑，可改善飼料的適口性，提高飼料利用率，有效提高雞的成活率和蛋雞的產(chǎn)蛋量。

雙乙1酸鈉

雙乙1酸鈉為醋酸鈉和醋酸的分子化合物，呈白色結(jié)晶粉末， 帶有乙1酸氣味， 可廣泛應(yīng)用于糧食、食品、飼料等的新型多功能防霉劑。通過在飼料中添加不同濃度梯度的雙乙1酸鈉防霉劑，當(dāng)防霉劑的有效抑菌濃度1.0g/kg 時對飼料中的霉菌有明顯的抑制及殺滅作用， 且當(dāng)雙乙1酸鈉的濃度為1.0g/L 時對灰綠曲霉群、煙曲霉群和白地霉的抑菌作用較強(qiáng)， 對其它霉菌的抑制低濃度為5.0g/L 以下。雙乙1酸鈉是一種有效快速的防霉劑， 在飼料中添加少量就能達(dá)到很好的抑菌效果，而且作用時間持久，是目前比較理想的飼料防霉劑。增加于飼猜中，不僅能按捺飼料的霉變，并且能夠增強(qiáng)畜禽對飼料的適口性，進(jìn)步飼料利用率，增加奶牛的產(chǎn)奶量、牛奶的乳脂率、育肥豬的瘦肉率以及母豬的產(chǎn)仔率。

為什么雙乙1酸能提高奶牛產(chǎn)奶量？

為機(jī)體提供了更多有利于泌乳的營養(yǎng)物質(zhì)（如氨基酸、葡萄糖、有機(jī)酸等）。同時，飼料中添加雙乙1酸鈉能改善飼料的適口性，使奶牛的采食量增加，有利于奶產(chǎn)量的提高！4644、熔點（℃）：3245、溶解性：易溶于水，稍溶于乙醇、乙1醚。另一方面，由于奶牛對16碳飽和脂肪酸吸收率高，額外補充長鏈飽和脂肪酸能促進(jìn)脂肪酸直接被機(jī)體吸收利用，減少體脂動員，提高乳脂率。

生產(chǎn)原料：

雙乙1酸鈉的生產(chǎn)原料為醋酸、燒1堿、輔助原料。雙乙1酸鈉在糧食、食品以及飼料等工業(yè)生產(chǎn)的應(yīng)用十分廣泛,尤其適用于谷物的防霉保鮮。我們研究開發(fā)的以燒1堿和醋酸為原料反應(yīng)生產(chǎn)雙乙1酸鈉的新工藝符合我國國情,其工藝路線簡捷、操作方便、原料價廉易得、產(chǎn)品收率高、無三廢污染、投資少、見1效快、利潤高,適合中小型化工企業(yè)改產(chǎn)或鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)及個體企業(yè)生產(chǎn)。我國是一個產(chǎn)糧大國,食品及飼料工業(yè)正在飛速發(fā)展,開發(fā)生產(chǎn)雙乙1酸鈉這一新產(chǎn)品必將產(chǎn)生很大的經(jīng)濟(jì)和社會效益。隨著人們對雙乙1酸鈉這一新產(chǎn)品特性及優(yōu)點認(rèn)識程度的深入，其將具有廣闊的發(fā)展前景。