食堂托管管理制度

廚房人員做好“四防”工作，即防毒、防腐爛、防霉變、防鼠屎污染，時刻記住飲食安全并落到實處。

食堂托管方式

全托工廠食堂托管負責預支伙食費用，采購原料，加工制作，保障按質按時提供優(yōu)異飲食服務。負責人工、清潔費、水電、燃料、損耗運輸管理等相關費用。

工廠食堂托管有半托承包、全托承包、委托加工、顧問輔導、自由選擇、原材料配送、廚房設計裝修承包等方式，一般食堂托管應用比較多的是半托承包與全托承包這兩種方式。

食堂托管方式

半托的承包的方式主要是負責采購及烹飪和管理，根據(jù)工廠員工的需求、口味配備廚師，這樣的服務對于員工來說是非常人性化的。

食堂托管管理制度

廚房人員必須加強飲食、食品衛(wèi)生等學習，遵守《食品衛(wèi)生法》，增強責任心、責任感，自覺搞好個人衛(wèi)生、食堂衛(wèi)生，做到飯菜味美、可口、清潔衛(wèi)生。

全托工廠食堂托管負責預支伙食費用，采購原料，加工制作，保障按質按時提供優(yōu)異飲食服務。負責人工、清潔費、水電、燃料、損耗運輸管理等相關費用。

食堂托管合作的選擇

食堂托管公司是否具備投資規(guī)模以及經濟實力，再而進行對廣告與實際結合是否一致。

工廠食堂托管已經成為一種流行趨勢，把食堂進行托管不僅省心省力還能將員工的需求達到大化，