全自動電磁滾筒炒貨機的炒貨技巧

如菜籽:因為南北原料水份不一，炒前加4-6%，南方不加(根據(jù)原料本身水份多少而定)，先用大火猛炒到菜籽燙手，開始有爆裂響聲為止，再轉(zhuǎn)用小火炒至菜籽開片呈棕紅色，炒籽過程中，不得加水，入榨時菜籽溫度120-130度，水份約1-1.5%炒籽是否合適，可從流油出餅的狀態(tài)觀察。4、對震動后容易造成松動和脫落的部位，包括電氣線路、門的搖臂、管道連接處等進行堅固。炒籽合適，出餅流油順暢，油中基本無渣。餅厚l-1.5毫米，呈小片狀，棕紅色。

全自動滾筒攪拌炒鍋 采用電磁加熱方式。下面給您介紹一些炒貨技巧

如松子：

松子又稱"開口松子" ，東林松子富含油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，并含有人體必需的礦物質(zhì)，如鈣、鐵、磷、錳、鉀等;同時含有豐富的維生素E。

挑選松子的小奧秘：

一挑個頭:大顆松子果實生長周期長，富含更多的營養(yǎng)成分。

二挑飽滿:飽滿的果實是自然成熟的，口感細嫩、香味更佳。

三挑顏色:松子殼淺褐、光亮，仁潔白，芽芯白。

四挑外殼:選用不添加化學成分的物理開口，開口表面會不光滑，不均勻。

大型全自動滾筒炒貨機

產(chǎn)品說明：

多功能炒貨機 花生滾筒炒鍋 全自動瓜子翻炒機器 大型炒貨機:

      出入鍋十分方便，只需按動正反轉(zhuǎn)開關，電機既帶動滾筒反轉(zhuǎn)，炒貨就會自動出鍋，迅速快捷，省事不費力，干凈又衛(wèi)生。

用戶可根據(jù)自己的情況選擇加熱方式：煤、氣、或者柴、電加熱。

多功能炒貨機 花生滾筒炒鍋 全自動瓜子翻炒機器 大型炒貨機適合加工各種干果和堅果類如板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、芝麻等；適合商場、超市食品專賣店等；占地小、干凈環(huán)保、無污染，是理想炒貨設備。

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