如何建立追溯系統(tǒng)

以食品為例

四、大數(shù)據(jù)形成全流程閉環(huán)

大數(shù)據(jù)既是個(gè)人化數(shù)據(jù)，也是社會(huì)化數(shù)據(jù)，它是個(gè)人化與社會(huì)化高度結(jié)合的數(shù)據(jù)。相關(guān)部門也表示，在重行業(yè)領(lǐng)域方面,將廣泛發(fā)動(dòng)重點(diǎn)行業(yè)企業(yè)、電商企業(yè)參與追溯體系建設(shè),探索進(jìn)出口環(huán)節(jié)追溯體系建設(shè)。大數(shù)據(jù)的價(jià)值體現(xiàn)有很多，舉個(gè)例子:兩種新水果品種在口感、甜度等方面的市場(chǎng)評(píng)價(jià)如何，這些是沒(méi)辦法單純通過(guò)銷售量來(lái)體現(xiàn)的，只有通過(guò)搜集消費(fèi)者在各個(gè)流量入口的體驗(yàn)評(píng)價(jià),才能得到真實(shí)反饋,然后回饋到企業(yè)后端，改善品種品質(zhì)。還可以分析消費(fèi)者的區(qū)域分布情況，以調(diào)整企業(yè)物流配送計(jì)劃，更多的人在即可時(shí)間內(nèi)就能吃到更新鮮的食品。

通過(guò)對(duì)于大數(shù)據(jù)的監(jiān)測(cè)和分析，能形成一個(gè)良好的閉環(huán)數(shù)據(jù)循環(huán)， 除了可以提供消費(fèi)者食品安全信息外,還可以企業(yè)和消費(fèi)者之間的溝通渠道，消費(fèi)者的心能否反饋到企業(yè)，而企業(yè)也能夠更好地為消費(fèi)者提供好的服務(wù)。

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追溯下一步的著重點(diǎn)介紹

加強(qiáng)供應(yīng)鏈各方協(xié)作

每個(gè)企業(yè)都應(yīng)具備內(nèi)部和外部追溯能力，實(shí)施外部追溯時(shí)，需要供應(yīng)鏈上各方的密切配合，各方遵循'向上一步、向下一步'的追溯原則，即每個(gè)企業(yè)只要向上溯源到產(chǎn)品的直接來(lái)源，向下追蹤到產(chǎn)品的直接去向即可。實(shí)施外部追溯時(shí)，各方都應(yīng)采用統(tǒng)一的編碼、 載體和數(shù)據(jù)交換標(biāo)準(zhǔn),記錄和共字確保供應(yīng)鏈追溯的關(guān)鍵信息，只有這樣才能實(shí)現(xiàn)全鏈條的追溯成功。還可以分析消費(fèi)者的區(qū)域分布情況，以調(diào)整企業(yè)物流配送計(jì)劃，更多的人在即可時(shí)間內(nèi)就能吃到更新鮮的食品。

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追溯系統(tǒng)的優(yōu)勢(shì)

比如視頻追溯系統(tǒng)

食品追溯系統(tǒng)保護(hù)了廠家的利益，對(duì)消費(fèi)者有了保障。一日三餐不可或缺的，食品安全也是在聊天過(guò)程中經(jīng)常討論的一個(gè)話題。企業(yè)同樣也是想把自身好的產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中，這樣一來(lái)過(guò)程是極其重要的。運(yùn)用大數(shù)據(jù)進(jìn)行綜合應(yīng)用和管理，可優(yōu)化職能監(jiān)管部i]的資源配置，制定出較好的統(tǒng)籌與協(xié)調(diào)解決方案。企業(yè)就用到了食品追溯系統(tǒng)，廠家對(duì)產(chǎn)品的流向盡在掌握之中。

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