學(xué)襄陽牛肉面技術(shù)說難不難,說簡單卻不簡單

1.店面衛(wèi)生、員工形象、衣著、桌椅、餐具、地板等要做到干凈整潔，就餐環(huán)境、墻壁裝修搭配簡單利落；2.食材要新鮮，面條味道要做到讓人回味，有記憶點(diǎn)，增加回頭客的光臨；3撈面技術(shù)要利落，不要讓客人等太久，顧客購買的不僅是產(chǎn)品，更重要的是服務(wù)和文化不知道吃貨們有沒有發(fā)現(xiàn)，不管你身處哪個(gè)城市，好像越來越多的能夠看到襄陽牛肉面館的身影，牛肉面面館雖然多，但是并不是每一家做出的牛肉面都是正宗的襄陽牛肉面。學(xué)襄陽牛肉面技術(shù)說難不難，說簡單卻不簡單，和牛肉面的面條制作和配料調(diào)料的制作細(xì)節(jié)都有著很大的關(guān)聯(lián)。那么多人前去湖北旅行，領(lǐng)略湖北風(fēng)光的同時(shí)也為品嘗一碗正宗地道的襄陽正宗牛肉面，這樣一款牛肉面也是深深融入湖北當(dāng)?shù)厝嗣竦纳詈蛢?nèi)心的，每個(gè)湖北人都有著牛肉面情結(jié)。正宗的襄陽牛肉面讓人嘗過的的確是會(huì)念念不忘，幾天沒吃就會(huì)嘴饞。

襄陽牛肉面主要有牛肉面、牛雜面。素的有海帶豆腐面，黃豆面等，肉食愛好者一般都會(huì)選擇牛肉和牛雜面，喜歡清淡的都會(huì)點(diǎn)上一份海帶面，不管是吃哪種，都離不開香氣撲鼻味道鮮美的紅油。襄陽牛肉面之所以受歡迎，襄陽牛肉面培訓(xùn)中心提醒您不僅是它口味鮮美，更多的還是它迎合了現(xiàn)在人對美食的要求。經(jīng)有著豐富的營養(yǎng)。不含化學(xué)添加劑，湯是用骨頭熬制，擁有豐富的鈣質(zhì)，長期食用可以增強(qiáng)抵抗力，鹵水和臊子都采用名貴藥材制作，可以調(diào)理脾胃，讓人食欲大開，夏季食之開胃，冬季食之御寒。

現(xiàn)在我們來講一下襄陽交通路牛肉面開店收學(xué)徒、襄陽交通路牛肉面招生培訓(xùn)相關(guān)事宜。古城襄陽的特色小吃花樣多，早餐市場占據(jù)優(yōu)勢叫牛肉面牛雜面—一種有襄陽特色風(fēng)味的牛肉面和本地人自己釀造的黃酒。襄陽特色牛雜面是襄陽人傳統(tǒng)喜歡的早餐，它特點(diǎn)是這一辣二麻三鮮，味道可口，回味悠長，久食不厭。很多襄陽人如果三兩天不吃牛油面，感覺口中無味，食欲大減。