1、節(jié)能：無明火燃燒、無鼓風裝置可減少熱量散發(fā)、提高能源使用效率。

　　2、結構：爐體采用不銹鋼拉絲面，雙重防輻射外殼屏蔽設計，外表清潔美觀，具有優(yōu)良的防腐能力。

　　3、環(huán)保：超靜音設計，無廢氣排放，無污染，無噪音。

　　4、安全：無憂使用，防水、防電、防干燒保護，安全可靠。

　　5、工作：一鍵式操作與數碼顯示簡單明了，智能化電腦控制技術具備自動檢測鍋體、過熱及空燒保護、過載保護功能。全自動補水，帶缺水保護裝置。

購買炊具時，你必須猶豫選擇高壓鍋還是電壓力鍋。好吧，讓我們開始談正事，先談談他們的分歧。

1.不同加熱方式的高壓鍋需要放在爐子上加熱。電壓力鍋通電加熱。

2.不同的壓力控制方法:

壓力鍋使用蒸汽閥來控制鍋內的壓力。正常運行時，當出口閥和安全閥堵塞時，壓力鍋仍能發(fā)熱。如果炊具中的壓力超過壓力鍋能夠承受的壓力，就會發(fā)生這種情況。因此，每次使用壓力鍋前，必須仔細檢查壓力鍋的閥門，并定期檢查安全閥中的安全件，以確保其安全。如果用醋蒸米飯，它可以很容易地保存，防止變質，而且蒸米飯沒有酸味，相反，它更香。

電壓力鍋是通過控制位移來控制壓力的物理原理，完成電壓力鍋內的閉環(huán)壓力自動控制，有效保證電壓力鍋在運行過程中的安全。

肉干蒸飯

原料:大米200克，豬肉餡1碗，胡蘿卜1個，蘑菇1個，鹽，生煙，老煙，黑胡椒，白糖和豬油。

練習:

1.淘洗后將大米浸泡1小時以上，并充分瀝干水分；將胡蘿卜和蘑菇切片，熱燙，過冷水，稍微擠壓干燥，切成粉末。

2.將蔬菜末和肉末與蔥末和料酒混合，與大米混合，加入生的、老的、鹽、黑胡椒和少許糖，混合均勻。

3.將混合好的大米與豬油充分混合(豬油可以省略，添加更多的風味)

4.將大米倒入涂有錫的蒸籠中，在鍋里用火蒸大約30分鐘。