小麥出粉率的高低直接關(guān)系到面粉廠的經(jīng)濟(jì)效益，所以是面粉工業(yè)所需求的一個很重要的品質(zhì)指標(biāo)。石磨的磨齒技能特性與輥式磨粉機(jī)類似，它是依照必定的斜度，必定的順序，由幾組長短不同的磨齒沿著磨盤的外徑擺放組合而成，一般以每組5-12牙為一組。在保證面粉質(zhì)量的前提下，出粉率越高，生產(chǎn)成本越低，廠家獲得利潤越大，面粉企業(yè)的市場競爭力越大。因此，在生產(chǎn)過程比較穩(wěn)定的情況下，應(yīng)當(dāng)盡量提高小麥的出粉率，這是企業(yè)和設(shè)計所追求的共同目標(biāo)。將從原料、操作和設(shè)備方面對影響面粉出粉率的一些因素進(jìn)行探討、分析，找出提高面粉出粉率的一些途徑。

標(biāo)題2演示(可以不寫標(biāo)題)

物料經(jīng)光輥研磨后，部分胚乳會形成粉片和粉團(tuán)，粉片不粉碎，便不能從平篩提取出粉，而被推往后路重復(fù)研磨，降低了磨粉機(jī)的效率。經(jīng)過碾磨的混合粗粉落入篩分機(jī)構(gòu)，以此來區(qū)分開面粉和麥麩，同時提取胚芽。經(jīng)光輥研磨的物料，送入松粉機(jī)將粉片打碎，同時將大顆粒的胚乳粉碎成小顆粒，小顆粒的胚乳粉碎成粉，從而起到輔助研磨的作用，實踐證明，松粉機(jī)可大大提高心磨的出粉率。撞擊磨主要用于處理一等品質(zhì)的麥心，能夠大量成粉，減少物料后退，提高好粉的出率。

2、噴水清洗。一方面是調(diào)節(jié)麥粒各部分的水分與硬度，有利于后期的剝皮，這樣可以開始的一層層的磨面粉了，另一方面也是保證糧食的干凈衛(wèi)生。

3、輸送小麥。輸送帶把小麥運(yùn)上去，靠一個個白鐵加工的管子真空吸上去。

4、磨面。機(jī)械設(shè)備上下都可以磨，連續(xù)加工。這樣可以生產(chǎn)出面粉了。現(xiàn)代化的粉路分為四個系統(tǒng)，即皮磨、清粉、渣磨和心磨。

5、篩分。經(jīng)過碾磨的混合粗粉落入篩分機(jī)構(gòu)，以此來區(qū)分開面粉和麥麩，同時提取胚芽。

全自動風(fēng)運(yùn)清糧機(jī)用來清理小麥、玉米等糧食作物，本機(jī)有自動上料、兩篩、一打、一去石及螺旋著水輸出共五部分組成，具有體積小，重量輕，電耗小，多功能一體化等優(yōu)點，實現(xiàn)了一次性清理，即可達(dá)到成品要求。

小麥面粉機(jī)全套設(shè)備之潤麥機(jī)設(shè)備

中小型面粉機(jī)所用的面粉機(jī)一般為著水絞龍，具有提升上料，濕潤小麥的作用，具有體積小巧，操作簡便，配套設(shè)備動力小，使用性能優(yōu)越性。提升潤麥機(jī)可根據(jù)配套設(shè)備需要提升高度。