煙熏爐熏制食品以其獨特的風(fēng)味和良好的耐藏性，倍受人們的青睞。煙熏作為一種食品工藝，它是利用木材、木屑、甘蔗皮、紅糖等多種材料的不完全燃燒而產(chǎn)生的熏煙，使產(chǎn)品吸收并增添特色的煙熏風(fēng)味，提高產(chǎn)品質(zhì)量的加工方法。

山東省博興佰恒廚房設(shè)備廠是不銹鋼糖熏爐、煙熏爐、熏肉爐、熏肉鍋、不銹鋼大鍋灶、電加熱大鍋灶、簡易大鍋灶、節(jié)能湯桶、等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的廠家，

煙熏爐設(shè)備一直深受眾多肉制品大小型公司、直營肉制品店、燒雞店等生產(chǎn)廠家的青睞。該機器設(shè)備不但具備外型精致，占地小，無噪音，方便使用等優(yōu)點，并且對生產(chǎn)制造周邊環(huán)境不容易導(dǎo)致環(huán)境污染，操作系數(shù)高。

煙熏爐采用的是全透明玻璃視窗設(shè)計，煙熏爐爐體上部采用梯形設(shè)計在煙熏肉制品當(dāng)中產(chǎn)生的油會通過弧度導(dǎo)油槽流到爐體底部，通過排水口排出，下置燃?xì)饷突鹪钤O(shè)計，加熱面積大烘干時間快，溫度上升也迅速。