目前農(nóng)村中飼養(yǎng)肉鴨大有可圖，因?yàn)槿怿嗭曫B(yǎng)周期短。但是養(yǎng)殖戶為防治肉鴨疫病而濫用獸藥、不合理用藥的現(xiàn)象也很普遍?，F(xiàn)就目前肉鴨用藥問題進(jìn)行分析和總結(jié)。

      一、充分了解獸藥，科學(xué)用藥。一般肉鴨發(fā)病有的是由病毒引起的，如鴨瘟、鴨等；有的是由細(xì)菌的，如漿膜炎、大腸病等。病毒病常采用干擾素、、卵黃、黃芪多糖等，細(xì)菌病選用的進(jìn)行。肉鴨用藥，要掌握中藥和西藥相結(jié)合、抗病毒和病相結(jié)合的原則，不能盲目大劑量給藥。

      二、制訂合理的給案、給式。肉鴨用藥上首先要結(jié)合病情制訂合理的給案，在獸醫(yī)的指導(dǎo)下進(jìn)行。用藥時(shí)必須有合適的劑量，間隔時(shí)間及療程。療程應(yīng)充足，一般的性疾病可連續(xù)用藥3－4天，癥狀消失后，再鞏固1－2天，以防，類藥的療程更長。

　　白條鴨是已經(jīng)加工好并且除去鴨毛、內(nèi)臟和表面角質(zhì)，通過預(yù)包裝，直接出售的肉鴨，為方便食品，在生活中如何對(duì)鴨子如何做更好吃還不油膩呢，像板鴨、烤鴨、燉鴨，接下來我們看看一下家常做法，簡單好吃又美味。

     我們購買的白條鴨類產(chǎn)品是經(jīng)過商家處理干凈后產(chǎn)品，香芋燜鴨的做法是我們需要準(zhǔn)備好鴨肉，香芋500克，蒜苗2根，姜蔥蒜小米椒適量，1茶匙，生抽2湯匙，老抽適量，冰糖5顆，八角桂皮香葉，將香芋去皮切成跟鴨肉大小的滾刀塊，然后起鍋加寬油，將香芋炸至表面焦黃撈出瀝油備用，鍋內(nèi)留底油，然后將蔥姜蒜小米椒倒入鍋中，小火爆香，再倒入處理干凈的鴨肉，中火把鴨肉的水分炒干，再加入2湯匙的生抽，加入少許老抽，倒入沒過鴨肉的清水，加入冰糖5顆，加入2顆八角1塊桂皮5塊香葉，煮開后蓋上鍋蓋燜煮30分鐘!30分鐘后將炸好的香芋下鍋一起燜煮，等到國內(nèi)湯汁基本收干時(shí)加入1茶匙，大火收汁，翻炒均勻即可出鍋。

     白條鴨在日常中的做法也不僅僅一種，像啤酒鴨，冬瓜老鴨湯，白切鴨，黃酒燜鴨等等，做法各式各樣，燒烤也可，燉湯也可，煸炒也可，吃法各式各樣，衛(wèi)生安全，食用更方便。