奶制品：過(guò)期的牛奶不管變不變質(zhì)，都不要喝。牛奶是經(jīng)過(guò)消毒、滅菌后封裝的，里面仍保存小部分無(wú)害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢，一旦過(guò)了保質(zhì)期，細(xì)菌數(shù)量就會(huì)超過(guò)理化指標(biāo)和衛(wèi)生指標(biāo)，喝了會(huì)出現(xiàn)腹瀉等不適癥狀，嚴(yán)重的會(huì)引起生病。

冷凍海鮮：市場(chǎng)上銷售的魚(yú)、蝦、蟹、貝類水產(chǎn)品分為鮮活、冰鮮、冷凍和干制四大類。其中冷凍品是經(jīng)過(guò)冰鮮后進(jìn)入結(jié)冰狀態(tài)，在達(dá)到凍塊中心溫度-15℃時(shí)出庫(kù)，然后進(jìn)入冷庫(kù)中貯藏。如果做環(huán)保焚燒，成本也高，而且不管怎么樣，這些食品還是“浪費(fèi)”了，也給企業(yè)帶來(lái)很多損失。冷凍并不能確保海鮮完全不變質(zhì)。一般冷凍海鮮在-18℃環(huán)境下，營(yíng)養(yǎng)損失比較小，但前提條件必須是溫度一直處于穩(wěn)定狀態(tài)。

很多消費(fèi)者在接受采訪時(shí)表示，希望食品、銷售企業(yè)將過(guò)期食品的處理方式、銷毀辦法公開(kāi)化、透明化，避免不法生產(chǎn)、銷售企業(yè)對(duì)過(guò)期食品進(jìn)行“改頭換面”后二次出售，損害消費(fèi)者利益。一位市民直言：“作為普通消費(fèi)者，應(yīng)該對(duì)過(guò)期食品的處理享有更多的知情權(quán)，過(guò)期食品處理方式不能只是企業(yè)自己明白的‘商業(yè)秘密’。據(jù)聯(lián)合國(guó)統(tǒng)計(jì)，全球每年生產(chǎn)出來(lái)供人類食用的食品大約有1/3或13億噸被浪費(fèi)掉。此外，對(duì)于過(guò)期食品的監(jiān)管不能只停留在市場(chǎng)上不再銷售就算完事了，對(duì)目前出現(xiàn)的監(jiān)管空白，應(yīng)該盡快出臺(tái)有關(guān)規(guī)定以規(guī)范過(guò)期食品的處理，以避免‘回爐’再售?！?

護(hù)膚：肌膚被曬傷后可用冰鎮(zhèn)過(guò)的牛奶敷在臉上，這樣能夠鎮(zhèn)靜肌膚，減緩黑色素的沉著，讓我們的肌膚重現(xiàn)昨日的白皙嬌嫩。發(fā)酵面粉：用過(guò)期的牛奶來(lái)發(fā)面，其作用相當(dāng)于酵母，而且可以使蒸出來(lái)的饅頭又香又甜，還散發(fā)著奶香哦。

澆花：如果過(guò)期牛奶已經(jīng)有了明顯的酸腐味，可以用它來(lái)澆花。為了避免不好的味道擴(kuò)散，可在花土中間挖一個(gè)小坑，把牛奶埋進(jìn)去。