隨著經(jīng)濟(jì)水平的提高，人們?cè)絹?lái)越注重對(duì)飲食的要求，吃得健康是人們現(xiàn)在追求的一項(xiàng)基本要求。冷柜食物的擺放跟冷柜的利用率的相關(guān)性很大很大，而且對(duì)顧客挑選來(lái)說(shuō)是不是購(gòu)物便利有影響。鮮肉富含豐富的營(yíng)養(yǎng)的并且能幫助消化，不同的鮮肉具有不同的功效，現(xiàn)在，每天吃鮮肉成了人們的必修課。夏季是吃鮮肉比較多的季節(jié)，但夏季也是鮮肉不易保存的季節(jié)，因此，鮮肉如何保鮮成為人們面臨的難題。

 鮮肉富于水分，長(zhǎng)時(shí)間的無(wú)任何措施的放置就會(huì)出現(xiàn)干癟、腐爛等狀況，這是極其浪費(fèi)的。

  鮮肉柜通過(guò)恒溫或低溫將鮮肉與空氣隔離，保鮮柜內(nèi)的冷風(fēng)均勻地分布，標(biāo)準(zhǔn)的溫度，明亮的LED照明燈，適宜的濕度，使鮮肉看上去光亮鮮澤，讓人垂涎欲滴。

鮮肉柜的保養(yǎng)

1、如果保鮮柜表面是有花紋的，這種花紋邊邊容易臟了，臟了之后，可以用牙刷沾點(diǎn)清潔劑擦拭即可。

2、保鮮柜的使用環(huán)境要遠(yuǎn)離酸，堿及其他化學(xué)用品，以防腐蝕。

3、保鮮柜的某些部件脫膠。一般是陶瓷或是玻璃部件，如果有脫膠的現(xiàn)象，首先如果老化的退膠范圍不大，我們可以自己買(mǎi)瓶玻璃膠水進(jìn)行維修。

4、保鮮柜板材受潮或遇水澎漲，就有可能發(fā)生變形，這樣會(huì)縮短保鮮柜的使用壽命，導(dǎo)致漏電，容易引發(fā)安全問(wèn)題，遇到這種情況，要即時(shí)的維修。

那么到了冬季如何使用是正確的呢？

　1、將電冰箱的電源插頭拔下來(lái)，然后把冰箱里所有的東西都統(tǒng)統(tǒng)弄出來(lái)。把冰箱門(mén)打開(kāi)等待霜的融化，除霜注意請(qǐng)不要用利器，蒸發(fā)器是鋁制的容易戳漏。再用干凈的抹布把電冰箱從里到外擦干凈

　2、冰箱不用時(shí)門(mén)封要用紙或其他的東西墊好，來(lái)防止門(mén)封條與箱體粘連；如果準(zhǔn)備長(zhǎng)時(shí)間不用，在門(mén)封條上涂些石灰粉就行了。

　3、移動(dòng)冰箱的時(shí)候請(qǐng)豎立平行移動(dòng)請(qǐng)勿傾斜，防止壓縮機(jī)脫缸。放在通風(fēng)干燥的地方，避免陽(yáng)光直曬。