蒸餾就是通過釀酒設(shè)備把液態(tài)混合物質(zhì)或固態(tài)發(fā)酵酒醅加熱使液體燒開，轉(zhuǎn)化出的蒸汽比原先混合物質(zhì)帶有較多的容易揮發(fā)成份，剩下混合物質(zhì)中帶有較多的不易蒸發(fā)成份，因此可使原先混合物質(zhì)的成份獲得部分或徹底分離出來，轉(zhuǎn)化成的蒸汽經(jīng)冷凝而成液體。    蒸餾的方式較多，主要有簡易蒸餾和精餾等。

    在白酒生產(chǎn)制造方案中，將酒以及共生的香氣成份從固態(tài)發(fā)酵酒醅或液態(tài)發(fā)酵醪中分離出來濃縮，獲得白酒所必須的含諸多微量香氣成份及酒精的模塊使用稱之為蒸餾，它歸屬于簡易蒸餾。精餾則是一些比較大的廠商通過不同的機(jī)器方式減少蒸餾酒中的雜質(zhì)成分的方法。釀酒設(shè)備生產(chǎn)線批發(fā)

    現(xiàn)在釀造白酒設(shè)備有很多種的，廠家根據(jù)釀酒的需求選擇合適設(shè)備進(jìn)行釀酒。面對眾多的類型的白酒設(shè)備人們都不知道如何進(jìn)行選擇了，應(yīng)該選哪一種類型白酒設(shè)備比較好呢。小型白酒釀酒設(shè)備怎么樣，釀造出來的酒質(zhì)量高么。

    老傳統(tǒng)用的很多的木制釀酒設(shè)備，這種白酒釀酒設(shè)備，密封不好，漏氣嚴(yán)重，直接影響產(chǎn)量，底鍋水控制不好很容易糊鍋影響酒品質(zhì)。冷卻效果不佳，蒸酒時間很長，倒料排糟很不方便，而且無法連續(xù)生產(chǎn)，浪費(fèi)燃料，增加成本。釀酒設(shè)備生產(chǎn)線批發(fā)

    水泥釀酒設(shè)備，這個釀酒設(shè)備與木制一樣，密封效果不佳，會漏酒蒸氣，加熱慢，浪費(fèi)燃料，且無法移動，加料，倒料難，操作復(fù)雜，大大增加人力。

    進(jìn)行購買小型就設(shè)備的時候，應(yīng)先看酒設(shè)備的材質(zhì)，先選到一個好的信譽(yù)度高的酒設(shè)備廠家進(jìn)行購買，這樣無論是在設(shè)備的質(zhì)量上，還是在售后問題上，都不會存在大問題。一般的情況下，每個設(shè)備出售設(shè)備廠家的制作材料都不太相同，釀酒設(shè)備的材質(zhì)多種多樣，較為常見的有鋁質(zhì)，鐵質(zhì)，不銹鋼的。

    市場上的小型釀酒設(shè)備用鋁和不銹鋼的材料更為普遍。就鋁而言，它耐酸耐堿性低，使用壽命短。重要的是在釀造酒過程中，鋁基釀造設(shè)備會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)來生產(chǎn)氧化鋁，這不僅在很大程度上影響葡萄酒的質(zhì)量，而且影響飲酒者的身體，這種材料的設(shè)備是逐漸不銹的。鋼材設(shè)備更換，由于不銹鋼釀造設(shè)備，化學(xué)性能更穩(wěn)定，而且清洗更方便，外觀更精致。釀酒設(shè)備生產(chǎn)線批發(fā)