智慧食堂的數(shù)量不可計(jì)量，而在智慧食堂餐桌上糟蹋的現(xiàn)象比比皆是。各地政府智慧食堂的用餐方式大致有兩種：

一、自助餐：經(jīng)過(guò)象征性收費(fèi)，讓就餐者隨意自行選擇各種飯菜，這樣就出現(xiàn)了常常多拿吃不完的現(xiàn)象，形成不必要的糟蹋。

二、圍桌就餐：依據(jù)前來(lái)就餐的人數(shù)確認(rèn)一個(gè)用餐的標(biāo)準(zhǔn)，但由于預(yù)期的人數(shù)和實(shí)踐就餐人數(shù)的差異常常導(dǎo)致飯菜剩余和糟蹋。而考慮智慧單位本身的特殊性，需要招待遠(yuǎn)道而來(lái)的領(lǐng)導(dǎo)或考察干部，菜少不好看，又勢(shì)必形成不必要的奢侈糟蹋。根絕舌尖上的糟蹋，讓智慧食堂真正做到節(jié)源開流、降本增效，食堂改造勢(shì)在必行。

智慧食堂的普遍現(xiàn)狀：

1、響應(yīng)明廚亮灶方案，自助餐改為自z選餐，小份供餐，吃多少，拿多少，種類多樣但不糟蹋。

2、人工結(jié)算改為智能結(jié)算（刷臉、微信、支付寶、掃碼）解決排隊(duì)擁堵難題。

3、采用才智食堂菜品精細(xì)化辦理和養(yǎng)分成分辦理模塊，完成對(duì)就餐者的養(yǎng)分跟蹤，讓就餐者吃的更健康。

《明陽(yáng)智能餐廳》座落在大朗水平村，創(chuàng)始人：包忠敏，專注團(tuán)膳工作23年，對(duì)團(tuán)膳有著不同的理解和研究，在這23年的工作中總結(jié)了一套《團(tuán)膳成本論》，中國(guó)的中餐在餐飲行業(yè)中實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)化與時(shí)代結(jié)軌，通過(guò)智能的餐飲設(shè)備加上時(shí)尚的管理制度，使得現(xiàn)在的餐飲行業(yè)也趕上智能時(shí)代。

智慧食堂總部管控

系統(tǒng)可實(shí)現(xiàn)食堂后勤總部管理的上下級(jí)分級(jí)管控，并將分部食堂的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)與總部實(shí)時(shí)聯(lián)通，為多食堂總部管控提供的有力工具。

智慧食堂系統(tǒng)同時(shí)系統(tǒng)具備強(qiáng)大的后臺(tái)管理功能，不僅包含用戶管理、消費(fèi)限制、菜譜管理、卡務(wù)管理、進(jìn)銷存管理、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、互動(dòng)中心、食品安全等，還有的食堂總部管控能力，滿足所有規(guī)模的食堂管理需求，為食堂管理者提供食堂優(yōu)化運(yùn)營(yíng)的數(shù)據(jù)支撐。同時(shí)加強(qiáng)了員工和企業(yè)食堂之間的互動(dòng)，提升員工就餐體驗(yàn)和食堂服務(wù)水平。