香味營銷即是把香味引入品牌識別系統(tǒng)。對于未來旅店行業(yè)來說說，旅店香味營銷的導入和建設(shè)是旅店品牌有效傳布的重要渠道，也是品牌傳布的大勢所趨，一個勝利的嗅覺標簽的設(shè)計勝過千萬的媒介投放價格，旅店香味營銷的支付應該參加品牌推廣的年度估算以內(nèi)——創(chuàng)造一種延長出傳統(tǒng)的視覺和聽覺模式以外的品牌體驗，形成旅店特有的嗅覺品牌，將客戶置身于一種可以吸引多重感官的環(huán)境中，并從生理，心理和精神層面改變他們。這是一種真正的感官體驗，也短長常有效的品牌營銷手段。

近年來，跟著經(jīng)濟環(huán)球化和競爭國際化，中國旅店業(yè)面對著越來越猛烈的競爭。從中國連鎖旅店的發(fā)展前景看，連鎖化的經(jīng)營是我國旅店行業(yè)發(fā)展的勢必趨向，從疏散化向集中化發(fā)展，進行集團連鎖化經(jīng)營經(jīng)管，也是我國旅店行業(yè)永遠穩(wěn)定發(fā)展的必經(jīng)之路。 在旅店經(jīng)管系統(tǒng)的率領(lǐng)下，連鎖旅店進入 檔次的競爭地勢，并且加速了產(chǎn)業(yè)信息化的升級，推進連鎖旅店行業(yè)進入疾速發(fā)展的黃金時期。

“氣味識別”,因為其獨特的特點,現(xiàn)在越來越帶到酒店的關(guān)注,并開始不斷利用,但要達到更好的營銷效果,必須結(jié)合傳統(tǒng)感官營銷模式,可以真正意義上互相補充的效果。例如,在吃食物為主要特征的酒店,酒店經(jīng)營者為餐廳植入屬于特殊風味的食物,加上精致美味的食物,一定會可以刺激消費者的胃口,讓那些跟著氣味酒店餐廳消費的顧客,再次被聞到后,形成一個特殊的愛好,后來成為一個普通酒店的忠誠度。


此外，共同性也是休止嗅覺營銷的根本條件，只要不足為奇的氣息才可以在氣息和品牌之間樹立一種精密的聯(lián)絡(luò)，當消費者遭到這種氣息的慰籍時自然遐想到某一品牌，進而起到品牌辨認的用途。排闥走入任何一家香格里拉酒店的那一刻，其標志性的氣息就會撲鼻而來—固然不是自都稀飯，但辨識度卻空調(diào)加香機極高，由于這是獨屬于香格里拉的味道。恒源祥則與美國莫耐爾化學感觀研討中心樹立協(xié)作關(guān)系，用茉莉 、薰衣草等氣息混合出一個舊上海的味道，來展現(xiàn)&l香薰品牌dquo;恒源祥1927”品牌的舊上海風情。