大家都認為番鴨是近幾年出來的新品種鴨，但是不是的，番鴨在我國的養(yǎng)殖歷史已經(jīng)有了幾百年。番鴨長相非常奇怪，既不像鴨又不像鵝，但是它卻有著很大的價值，不僅是一種非常有前景的肉用鴨，其鴨肝還能作為食用。不過許多人的養(yǎng)殖過程中會發(fā)現(xiàn)，番鴨的長勢慢，肉質(zhì)偏差。其實主要是飼養(yǎng)管理沒有做好。

云南兄弟聯(lián)盟禽業(yè)有限公司坐落于美麗的春城—昆明，公司養(yǎng)殖品種有朗德鵝，三花純種白鵝，皖西白鵝，霍爾多巴吉鵝，獅頭鵝，黑番鴨等為主，所孵化的鵝苗、鴨苗質(zhì)量好，成活率高，長速快，抗病能力強，深受廣大客戶，及養(yǎng)殖戶的喜愛和信認！

番鴨可陸?zhàn)B，有旱鴨之稱，但大群飼養(yǎng)需建人造水池。在選擇場址時，鴨舍邊有河流或池塘宜。由于番鴨不會換毛而怕熱，因此夏秋季節(jié)應注意鴨舍通風涼爽。中雛期番鴨開始換羽，要防止出現(xiàn)啄羽癖。設置砂盤，供鴨采食粗砂。

櫻桃谷鴨在中國的大規(guī)模推廣開始于1991年，而此前，雖然櫻桃谷農(nóng)場早在1981年就向中國輸出了首批鴨苗，但十年間卻并未取得很大進展。1991年，當時的英國首相撒切爾夫人訪華，促成了中英兩國的一批合作項目，櫻桃谷鴨就從那時起開始大規(guī)模進入中國，借助中國合作伙伴的力量迅速擴大。