蒸飯車(chē)左側(cè)下方卸壓閥切記不可加后果物壓信或堵塞，亦不可外接管道進(jìn)行排放蒸汽，以免管道堵塞造成意外事故。 浮球閥應(yīng)經(jīng)常檢查是否正常及流水是否暢通，如發(fā)現(xiàn)進(jìn)水孔結(jié)垢堵塞應(yīng)盡快進(jìn)行處理，以免造成缺水干燒。 外接蒸汽時(shí)應(yīng)注意；本蒸飯車(chē)非高壓密閉型容器，使用時(shí)應(yīng)注意設(shè)整蒸汽輸入壓力，不可超壓使用，以免造成危險(xiǎn)。手動(dòng)控制,微電腦控制相互轉(zhuǎn)換,防止微電腦故障造成不能工作事故的發(fā)生。 每次蒸飯之后放盡水箱中的余水及每周兩次清除水垢，以防水垢在浮球閥及發(fā)熱管上聚積引起堵塞及發(fā)熱管干燒。如遇結(jié)垢可用5%的檸檬酸深液注入水箱中進(jìn)行15分種的加熱蒸煮，然后將水垢清除，排出箱底中的污水，再用清水清洗一遍即可。

與北方相比，南方人以大米為主食，每年人均消費(fèi)約100公斤大米。此外，大米不僅可以用來(lái)做白米飯，還可以加工成炒飯、什錦飯、蒸飯、包飯、竹米、黑米、粽子、壽司、鍋巴等小吃。

毫無(wú)疑問(wèn)，米飯可以被烹飪或進(jìn)一步加工成各種美味佳肴，但是在再加工之前，米飯烹飪過(guò)程是必不可少的。在日常生活中，大多數(shù)人用電飯鍋?zhàn)鲲?。因?yàn)殡婏堨沂菍㈦娔苻D(zhuǎn)化為熱能的烹飪裝置，當(dāng)烹飪達(dá)到一定的溫度和時(shí)間時(shí)，米飯就被烹飪了。

近年來(lái)，人們不僅看到了快餐行業(yè)蓬勃發(fā)展的市場(chǎng)，也看到了漢堡包、可樂(lè)、比薩餅、炸雞和傳統(tǒng)西方快餐的健康風(fēng)險(xiǎn)。高熱量的食物會(huì)積累脂肪，不管脂肪和瘦、肥胖和健康有多美。清蒸米飯和快餐，不用油炸，蒸出來(lái)營(yíng)養(yǎng)又美味。作為一種流傳了幾千年的文化精華，中國(guó)烹飪技巧同樣重視食物營(yíng)養(yǎng)搭配和美味。因此，近年來(lái)，家用電蒸箱產(chǎn)品開(kāi)始受到越來(lái)越多中國(guó)消費(fèi)者的喜愛(ài)和追求。蒸取其精華。所有的菜肴都采用傳統(tǒng)的蒸法。廚房沒(méi)有油煙。操作簡(jiǎn)單、清潔衛(wèi)生。傳統(tǒng)廚房烹飪工藝復(fù)雜，油煙不炸。蒸是健康的。

節(jié)能蒸飯柜：采用了進(jìn)口電子點(diǎn)火器，在常規(guī)電子點(diǎn)火器的基礎(chǔ)上增加了熄火自動(dòng)斷氣保護(hù)、無(wú)需更換電池等特點(diǎn)，安全、可靠。氣源可以選擇天燃?xì)狻⒌炔煌N類(lèi)的燃料，解決了某些客戶(hù)不通或者運(yùn)輸不方便的困難。呵護(hù)您的安全、節(jié)約您的資源，保護(hù)周?chē)沫h(huán)境。

蒸飯柜正常工作條件：

1、上訴蒸飯時(shí)間由于環(huán)境溫度的不同可能略有變化。

2、每盤(pán)約3KG大米，但因各地大米的產(chǎn)飯量不等，數(shù)據(jù)僅供參考。

3、進(jìn)水壓力：100~250kpa(即1.0~2.5kg/cm2）