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發(fā)布時間:2021-07-29 15:53  
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做芝麻燒餅先揉好的面團蓋上一張保鮮膜,放在溫暖的地方開始發(fā)酵,待差不多發(fā)酵至原來的15倍大時,即可將其移至在案板上,撒上點干面粉防粘,然后將其揉搓排氣;整理成一個長條面團,用手將其揪成一個個大小適中并且均勻的面劑子,取一個面劑子揉成圓形,然后用搟面杖將其搟成牛舌狀,在其中均勻涂抹一層花生醬,注意兩邊別涂滿了;然后將其從一個方向卷起,再次用手掌按扁,用搟面杖搟開,再次涂抹花生醬,然后卷起來豎著放立,將其按成餅狀就可以了,按照這個方法依次做好所有的,

用手揪成小段,每段大概6厘米再逐個將劑子兩個掐頭緩緩執(zhí)回收底,按扁成小圓餅餅面抹勻清水,在盛芝麻的盤內(nèi)粘勻芝麻。電餅鐺中放油,然后放入燒餅胚子,蓋上蓋子,大概兩分鐘就熟了。如果沒有電餅鐺也可以用平底鍋。兩者的區(qū)別是,電餅鐺看出來的燒餅皮更脆一些。芝麻醬燒餅是很多人都愛吃的主食,芝麻醬燒餅用芝麻醬為餡料,再加上表面粘滿芝麻,色澤誘人、外酥里嫩、外焦里嫩、層次分明、千層萬層、越吃越香。芝麻醬燒餅吃法多樣,早餐可以一碗豆腐腦,然后再吃一個芝麻醬燒餅。

烤制類的產(chǎn)品有:豆沙餅、果醬餅、奧爾良雞肉餅、綠豆餅、麻辣餅等。烙制類為常見的產(chǎn)品:南瓜餅、黃豆香蔥餅、黑豆香芹餅、鮮香肉餅、韭菜雞蛋盒子等、炸制類的產(chǎn)品:麻花、麻團等都收到廣大消費者的喜愛。曹狀元燒餅除了燒餅以外,還有五谷養(yǎng)生豆?jié){。其中豆?jié){也有很多的種類。曹狀元燒餅與江南大學等多個大學合作。創(chuàng)建專業(yè)的研發(fā)團隊,使產(chǎn)品的種類口感更能滿足不同消費者的需求。


芝麻火燒的餅坯制作完成了,依次將其余全部制作好。10、我同時利用兩個火眼,一個平底鍋放了三個燒餅餅坯,另一個不粘鍋放了四個燒餅餅坯。先烙有芝麻的那面,烙好后,再翻面烙另一面。11、zui后我把兩鍋的燒餅擠在了一個鍋中。基本烙熟后,預熱烤箱,把燒餅在烤箱中再烤上5分鐘,這燒餅外面更酥脆,也更好吃。12、從烤箱取出燒餅,放在架子上晾一晾,就可以端上桌了。1、如果家里沒有烤箱,也可以用平底鍋多烙一會兒直接烙熟。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制