多功能小吃車使用安全須知

現(xiàn)在越來越多的人都開始了自己做老板，而大多數(shù)都會(huì)選擇經(jīng)營(yíng)多功能小吃車，多功能小吃車可以一車多用，同時(shí)可進(jìn)行幾十種美味操作，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、美食種類繁多。 由于多功能小吃車上的設(shè)備在使用時(shí)需要注意一些使用安全問題，所以這就要求我們大家在經(jīng)營(yíng)多功能小吃車時(shí)注意以下幾點(diǎn)問題。

  一、多功能小吃車使用前應(yīng)檢查是否接通罐裝管道以及是否接牢后方可使用。

  二、往油脂收集盆倒入適當(dāng)水分，保持一定的水量，防止干燥。如果水干后，要抽出爐子底盤，再加入水。

  三、點(diǎn)燃確認(rèn)：多功能小吃車的點(diǎn)火器點(diǎn)燃時(shí)，可見一束火苗沖上燃燒板，將整個(gè)燃燒板點(diǎn)燃。如果未見陶瓷板上有淡藍(lán)色火焰，此為未點(diǎn)燃，請(qǐng)重新點(diǎn)火，直到點(diǎn)燃為止。燃燒板表面剛開始可見薄薄火焰，約1分鐘后火焰逐漸退去，表現(xiàn)為無明火且發(fā)紅發(fā)熱。

：為無色、無味、無剌激性氣體，主要來源于二氧化碳?xì)怏w在電弧高溫作用下分解產(chǎn)生的。所以，二氧化碳?xì)怏w保護(hù)焊作業(yè)時(shí)，濃度比較高。它極易與人體中的血紅蛋白相結(jié)合，而且極難分離，大量血紅蛋白與結(jié)合，會(huì)使人體輸送和利用氧的功能發(fā)生障礙，造成人體組織因缺氧而壞死；

氮氧化物：有剌激性氣味的有毒氣體，主要是二氧化氮，它為紅褐色氣體，有特殊臭味。當(dāng)被人吸入后，會(huì)進(jìn)入肺中與水起作用，形成及，對(duì)肺組織產(chǎn)生劇烈的剌激與腐蝕作用，引起；

關(guān)于電動(dòng)餐車的合法經(jīng)營(yíng)

當(dāng)下，電動(dòng)餐車在全國大部分地區(qū)無需掛牌即可上路行駛，其中河北、云南等部分地區(qū)需要去車管局掛牌備案。（當(dāng)然，前提是要在正規(guī)餐車廠家購買，正規(guī)廠家可出示相關(guān)手續(xù)用作掛牌備案）

上路問題解決后，問題如何解決？只要在完成審批備案流程，即可進(jìn)行合法合規(guī)經(jīng)營(yíng)。

面對(duì)電動(dòng)餐車的流動(dòng)式經(jīng)營(yíng)，政府的態(tài)度正在逐步改變。政府“菜籃子工程”的統(tǒng)一采購、各地規(guī)劃出的餐飲流動(dòng)經(jīng)營(yíng)區(qū)，以及各大品牌從實(shí)體店走向流動(dòng)式經(jīng)營(yíng)的諸多案例，都在證明著政府對(duì)電動(dòng)餐車流動(dòng)式經(jīng)營(yíng)的態(tài)度。