冷庫(kù)的概況及基礎(chǔ)制冷原理

冷庫(kù)行業(yè)的概述 ①.跟隨著時(shí)間的年輪，今天的社會(huì)發(fā)展，舉世矚目，表現(xiàn)在發(fā)展方面的意義，明顯和正常思維的客觀意識(shí)。發(fā)展帶來的人口紅利，人們有錢了，生活富余了，對(duì)生活用品要求高了，品質(zhì)上升了。這是理解和接受的客觀原理，隨著生活的需求，各種食品的要求和需求自然也是升級(jí)變化。 冷庫(kù)的概況及基礎(chǔ)制冷原理 ②.以前吃不到的，不敢吃的，現(xiàn)在大多都可以實(shí)現(xiàn)的，尤其是食品的發(fā)展更是厲害。冷鏈的發(fā)展近些年突飛猛進(jìn)，這就是發(fā)展帶來的推動(dòng)，冷庫(kù)做為發(fā)展中的一個(gè)重要工具，已被各行各業(yè)所按受，越來越多的商家、個(gè)體、單位、科研、、化工、食品、海鮮等需求日益旺盛。 ③.冷庫(kù)成了商家們?cè)谥评湫枨笳邆兊闹匾顿Y設(shè)備，由于冷庫(kù)的造價(jià)不菲，在投資時(shí)也成了投資成本中一項(xiàng)重要計(jì)劃和預(yù)算。那么冷庫(kù)的制冷原理是什么，冷庫(kù)是如何制冷的，下面我們來探討探討吧！

冷庫(kù)溫度控制范圍:保鮮庫(kù)5~5°C保溫蔬菜、水果、干制食品

冷庫(kù)溫度控制范圍： 保鮮庫(kù) 5 ~ -5℃保溫蔬菜、水果、干制食品； 冷藏庫(kù) -10 ~ -20℃，凍肉類食品、禽、魚蝦； 速凍庫(kù)-20℃~ -45℃，速凍新鮮、湯圓、水餃等短時(shí)間速凍品； 冷庫(kù)庫(kù)體結(jié)構(gòu)分為: 組合板式冷庫(kù)； 土建冷庫(kù)； 覆土冷庫(kù)； 冷庫(kù)的冷卻方式分類： 直接蒸發(fā)式； 間接冷卻式； 目前我國(guó)采用的制冷系統(tǒng)為壓縮式制冷系統(tǒng)，而制冷系統(tǒng)的供液方式有： 直接膨脹供液式 重力供液式 泵循環(huán)供液式 這三種供液方式根據(jù)冷庫(kù)的大小和冷卻設(shè)備的形式而確定。

冷庫(kù)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)優(yōu)化_新聞中心

現(xiàn)在很多冷庫(kù)為了節(jié)省電費(fèi)會(huì)利用峰谷電費(fèi)差價(jià)來調(diào)節(jié)，比如白天峰值電費(fèi)高，則關(guān)機(jī)保冷，盡量不開門不出入貨，到夜里，電費(fèi)較低時(shí)再開機(jī)拉冷，拉到很低的溫度。這樣雖然可以節(jié)省費(fèi)用，但是會(huì)造成冷庫(kù)溫度的大幅波動(dòng)，對(duì)儲(chǔ)藏的貨物品質(zhì)產(chǎn)生不利影響。因此，很多客戶是不允許大的冷庫(kù)溫度波動(dòng)的。 冷庫(kù)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)優(yōu)化 在冷庫(kù)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)方面，由于冷庫(kù)結(jié)構(gòu)一般采用柱梁、內(nèi)保溫形式，結(jié)構(gòu)自身冷橋無(wú)法避免。若冷庫(kù)采用保溫板保溫，保溫板之間的接縫和穿釘較難持久和耐候，保溫的性能衰減速度快，很難長(zhǎng)期保持保溫性能，導(dǎo)致耗冷增加，用電成本上升。 冷庫(kù)門的開啟也是耗冷的主要因素，工作人員進(jìn)出、貨物進(jìn)出，會(huì)導(dǎo)致冷熱空氣的直接交換。熱空氣通過庫(kù)門開啟滲入庫(kù)內(nèi)，不僅造成熱量增加、庫(kù)溫升高，而且大量的熱濕交換使冷風(fēng)機(jī)或蒸發(fā)器排管結(jié)霜，導(dǎo)致庫(kù)內(nèi)溫、濕度波動(dòng)，在影響產(chǎn)品儲(chǔ)藏質(zhì)量的同時(shí)，也造成大量耗冷、耗電。