東莞市龍晟生物科技有限公司擁有自己的產品研發(fā)部、生產基地以及銷售部門，主要研發(fā)生產各類食品安全快速檢測產品，公司的產品通過分析測試機構（中國廣分測）的檢驗認可。

農藥殘留快速檢測試劑說明書/農殘試劑盒/蔬菜農殘檢測

【試劑配制】

緩沖劑：取1包緩沖劑倒入510mL蒸餾水中搖勻溶解制成磷酸鹽緩沖液，常溫保存；

底 物：取1瓶底物加入5mL蒸餾水搖勻溶解，使用時取100μL，0~5℃冷藏保存；

酶 粉：取1瓶酶粉加入5mL緩沖液搖勻溶解，使用時取100μL，0~5℃冷藏保存；

顯色劑：取1瓶顯色劑加入10mL緩沖液搖勻溶解，使用時取100μL，0~5℃冷藏保存。

【樣品提取】

取2g蔬菜樣品（塊莖類取4g），葉菜剪成1cm2左右的碎片，塊莖類取橫截面或取其表皮，放入取樣瓶中，加入10mL緩沖液，震蕩1~2min，靜置或過濾后上清液為待測樣品液。

食品中z大殘留

《食品中z大殘留》，據相關部門網站消息，該標準將從明年3月1日開始正式實施，并將成為監(jiān)管食品中殘留的唯1強制性國家標準。昨日，記者連線我市糧油檢測中心及菜籃子檢測中心相關了解到，新標準不但改變了以往標準交叉、矛盾的情況，還在原有基礎上增加了1400多個農殘標準，他們正積極升級實驗室設備和技術，迎接新標準的到來。面對可怕的農殘超標，我們個人要做到購買水果蔬菜后要及時清洗或浸泡，水果盡量削皮，避免吃到農殘超標的食品。

多年來，蔬菜中殘留超標的情況一直較突出，事件常有報道。追其原因，主要是農戶不按規(guī)定的用藥量、次數(shù)、方法或安全間隔期施藥，或施用不允許在蔬菜上使用的毒、高毒，據不完全統(tǒng)計，每年有20至40萬人食物。答：如今我國“農藥殘留快速檢測試紙”生產已比較成熟，一般超市或農貿市場在蔬菜水果進入市場前用其快速檢測農殘。為解決問題，除了加強對農戶的宣傳指導，建立規(guī)范化的殘留快速檢測方法也十分迫切。

現(xiàn)在的食菜有毒主要是由有機磷和氨基甲酸酯類引起，它會抑制人體和周圍神經系統(tǒng)中乙酰酯酶的活性，造成神經傳導介質乙酰的積累，影響正常傳導，使人致死。

“農殘超標”只是相對而言，但如何清洗殘留，才是大伙兒關心的問題！

蔬菜表面有蠟質，很容易吸附。因此，對能去皮的蔬菜，應先去皮后再食用。

對有些殘留的清除方法是燙，如青椒、菜花、豆角、芹菜等，在下鍋炒或燒前先用開水燙一下。據試驗，可清除90%以上的殘留。光曬利用陽光中多光譜效應，會使蔬菜中部分殘留被分解、破壞。在人體內潛伏的農藥，會通過懷孕傳遞給胎兒，造成胎兒的畸形或死胎。這樣經日光照射曬干后的蔬菜，殘留較少。據測定，鮮菜、水果在陽光下照射5分鐘，有機氯、的殘留量損失達60%。