餃子機(jī)又稱水餃機(jī)，餃子機(jī)械，餃子機(jī)器。主要是指把和好的面調(diào)好的餡放到機(jī)器的入料口，開動(dòng)機(jī)

器就可以生產(chǎn)出成品餃子，該機(jī)具有生產(chǎn)速度快、成本低、省時(shí)省力等優(yōu)點(diǎn)；廣泛應(yīng)用于飯店、食堂、學(xué)

校、企事業(yè)單位和快餐、餃子加工行業(yè)中。

餃子機(jī)屬于食品加工設(shè)備的一種，其加工的產(chǎn)品餃子是中國北方的傳統(tǒng)美食之一，其主要用途就是代替人

工包餃子的過程，提高工作的效率。

自動(dòng)餃子機(jī)徹底攻破傳統(tǒng)包餃子模式，新一代餃子機(jī)和傳統(tǒng)輔助機(jī)器合為一體，使用、操作、性能更加方

便快捷，新一代餃子機(jī)有助于提高工作效益和保障質(zhì)量率生產(chǎn)。

武漢香來爾食品機(jī)械有限公司成立于2001年2月，是生產(chǎn)銷售休閑食品加工設(shè)備的專業(yè)廠家。公司緊跟市場(chǎng)潮流與華工、華農(nóng)多名專家共同開發(fā)新穎、先進(jìn)、實(shí)用的適應(yīng)市場(chǎng)需求的食品機(jī)械，自有車、刨、鉆、銑、剪板、折彎等先進(jìn)機(jī)床100多臺(tái) 套。阿里巴巴15年誠信通會(huì)員，產(chǎn)品出口拉美、非洲、東南亞、歐洲等很多國家和地區(qū)，國內(nèi)很多食品企業(yè)都是我們的合作伙伴。

餃子皮是用面粉做的，屬于主食，它含有糖類、維生素等，是人體熱量的主要來源。餃子餡為蔬菜和肉類，這種搭配非常合理。肉中富含蛋白質(zhì)，蔬菜中則有維生素、纖維素、微量元素等。有研究表明，肉在胃腸內(nèi)消化需4—5小時(shí)，而如果只吃肉不吃菜，其營養(yǎng)吸收率為70%；加蔬菜后不僅味道好，營養(yǎng)吸收率也可提高到80%左右。此外，肉屬酸性食物，蔬菜屬堿性食物，肉菜搭配更有利于酸堿平衡。

武漢香來爾食品機(jī)械有限公司成立于2001年2月，是生產(chǎn)銷售休閑食品加工設(shè)備的專業(yè)廠家。公司緊跟市場(chǎng)潮流與華工、華農(nóng)多名專家共同開發(fā)新穎、先進(jìn)、實(shí)用的適應(yīng)市場(chǎng)需求的食品機(jī)械，自有車、刨、鉆、銑、剪板、折彎等先進(jìn)機(jī)床100多臺(tái) 套。

用香來爾餃子機(jī)做出的餃子外觀好：由于傳統(tǒng)餃子機(jī)絞龍機(jī)構(gòu)在工作過程中與面團(tuán)摩擦，大量生熱導(dǎo)致面粉糊化。使餃子面發(fā)黑、變硬，這是傳統(tǒng)機(jī)制水餃的致命缺陷，以至于機(jī)制水餃逐步退出市場(chǎng)，而我廠餃子機(jī)不存在上述問題。餃子機(jī)的成型機(jī)構(gòu)采用兩面空鼓技術(shù)，餃子兩面出肚，更具立體感。

餃子機(jī)包餃子還是要人來輔助的，但是和面、拌餡這些步驟也有相應(yīng)的機(jī)器，往餃子機(jī)中送面只是需要人把面放在支架上就可以。

餃子機(jī)包出的餃子基本和手工包制的差不多，外型也很美觀，只是沒有手工的靈活多變而已，畢竟是機(jī)器包餃子，一種模具就出一種形狀的餃子，但是換模具可以做成不同形狀的餃子。