山梨糖醇呈甜性能：D-山梨糖醇有清涼的甜味，其甜度約為蔗糖的50%-70%。1g D-山梨糖醇在人體內產生16.7kJ熱量。食用后在血液內不轉化為葡萄糖，也不受胰島素影響。D-山梨糖醇具有良好的保濕性能，可使食品保持一定的水分，防止干燥，還可防止糖，鹽等析出結晶，能保持甜，酸，苦味強度的平衡，增強食品的風味，由于它是不揮發(fā)的多元醇，所以還有保持食品香氣的功能。D-山梨糖醇具有良好的保濕性能，可使食品保持一定的水分，防止干燥，還可防止糖，鹽等析出結晶，能保持甜，酸，苦味強度的平衡，增強食品的風味，由于它是不揮發(fā)的多元醇，所以還有保持食品香氣的功能。

 廣州杰鈺化工有限公司 經銷批發(fā)的工業(yè)甘油、食品級甘油、化妝級甘油、精致甘油、復合甘油暢銷消費者市場，在消費者當中享有較高的地位，公司與多家零售商和代理商建立了長期穩(wěn)定的合作關系。廣州杰鈺化工有限公司經銷的工業(yè)甘油、食品級甘油、化妝級甘油、精致甘油、復合甘油品種齊全、價格合理。廣州杰鈺化工有限公司實力雄厚，重信用、守合同、保證產品質量，以多品種經營特色和薄利多銷的原則，贏得了廣大客戶的信任。方法采用鏈脲佐菌素(STZ)DM)大鼠模型，給予中藥復方筋脈通灌胃，并以氨基胍為對照，療程8周。

【性狀】白色結晶性粉末;無臭,味略甜;微有引濕性。易溶于水,溶于乙醇。5.48%水溶液為等滲溶液。

【用途】

山梨醇因具有“低熱值、低糖、涼爽效應、壓縮性、保濕性等特殊性能與功效，故廣泛應用于各類食品、飲料及肉制品中。在食品中作營養(yǎng)型的脫水劑、甜味劑、螯合劑、穩(wěn)定劑和防腐劑。

山梨醇是生產纖維素酶（酵素）及乳化劑的原料。★ 在卷煙與制革、墨水生產中可替代甘油作保濕劑與水份控制劑，可保持風味，降低成本。 ★在造紙中使用山梨醇能減少防油紙的韌性以及顏料鍍層中柔韌劑的粘合?！?在用動物的骨膠、膠、糊精生產的產品中加入一定的山梨醇可增大粘合強度和柔韌性、穩(wěn)定性。★ 山梨醇作為鑄造模型芯的粘合系統(tǒng)可調節(jié)凝結速度并充當分解劑。對玻璃的拋光可控制其韌性?！?山梨醇作起始原料可生產聚氨酯硬質泡沫塑料，并具有一定的阻燃性能?！锱c合成脂肪酸生成的脂類可代替胡麻油，用以生產代油酸樹脂油漆?！锷嚼娲妓上沲ナ浅Ｓ媒ㄖ苛系脑稀！锷嚼娲减プ鳛樵鏊軇?、潤滑劑作于聚樹脂和其他聚合物?！锷嚼娲荚趬A性溶液中與鐵、銅、鋁離子絡合，使金屬離子分離?！飸糜诩徔椆I(yè)的漂泊和洗滌以及電鍍、鋁的拋光、二氧化鈦產品、氣體凈化器、廢水處理、濃縮鈾等領域。【化工檢測】：提供化學品元素含量、物理化學性能測定、產品檢測認證、ROHS、REACH等各項標準測試服務。

山梨醇由法國Boussingault等從山草莓中分離而得，故名山梨醇。

山梨醇性狀

山梨醇為結晶性粉末；無臭，味略甜；微有引濕性。易溶于水，溶于乙醇。5.48%水溶液為等滲溶液。注射制：無色的澄明液體。

含量（以干基計）91.0%~100.5%水分（GT-32-1）≤1.0%硫酸鹽灰分≤0.1%還原糖（以葡萄糖計）≤0.3%總糖（以葡萄糖計）≤1.0%重金屬≤5mg/kg氯化物≤0.005%硫酸鹽≤0.01%鎳（原子吸收法）≤2mg/kg鉛（原子吸收法）≤1mg/kg