葡萄糖酸鈉合成方法

葡萄糖酸鈉也可直接由葡萄糖發(fā)酵而得。此時(shí)，發(fā)酵基持的組成可為：葡萄糖250~350g/L，七水硫酸鎂0.2~0.3g/L，磷酸氫二銨或尿素0.4~0.5g/L。 此基質(zhì)須進(jìn)行滅菌處理。發(fā)酵過(guò)程中，溫度控制為30-32度，pH用30%~50%的辦法控制為5.5-6.5，發(fā)酵過(guò)程持續(xù)40~100h。然后，通過(guò)過(guò)濾和洗滌除去微生物，活性炭脫色，再過(guò)濾，濃縮結(jié)果或噴霧干燥而得成品。

工業(yè)上一般以含有葡萄糖的物質(zhì)(例如谷物)為原料，采用發(fā)酵法先由葡萄糖制得葡萄糖酸，然后再由進(jìn)行中和，即可得葡萄糖酸鈉，也可采用電解法和氧化合成。我國(guó)大都采用化學(xué)氧化法-次氧化法生產(chǎn)合成。根據(jù)所用發(fā)酵酶種類(lèi)的不同，發(fā)酵法可分為兩鐘，一種是用Aspergillus Niger的酶，另一種酸，后一法則借助于葡萄糖脫氫形成內(nèi)酯，然后使酯分解。

?葡萄糖酸鈉母液

葡萄糖酸鈉母液為提取葡萄糖成品后殘留的廢液。具體來(lái)源是葡萄糖酸鈉主要是以葡萄糖母液為原料，采用氧化催化作用制取的葡萄糖酸鈉液體，葡萄糖的轉(zhuǎn)化率達(dá)83%，轉(zhuǎn)化成葡萄糖酸后，再經(jīng)過(guò)一些技術(shù)工藝生成葡萄糖酸鈉，轉(zhuǎn)化率可達(dá)到80%，葡萄碳酸鈉結(jié)晶后剩下的廢液就是葡萄糖酸鈉母液，葡萄糖酸鈉母液中40%濃度的液體，含有20-25%的葡萄糖酸鈉，15-20%為多糖，的葡萄糖?？萍荚谶M(jìn)步，科學(xué)家關(guān)于葡萄糖酸鈉的研究也沒(méi)有中斷，或許在不久的將來(lái)，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)葡萄糖酸鈉有著更多的用途，可以服務(wù)社會(huì)，服務(wù)人類(lèi)。

工業(yè)葡萄糖和食品葡萄糖的區(qū)別

工業(yè)葡萄糖是一種的對(duì)水的穩(wěn)定性比較有幫助，并且可以做到在水的循環(huán)治理上，達(dá)到先進(jìn)的作用。它可以跟水里面的各個(gè)物質(zhì)進(jìn)行協(xié)調(diào)工作，例如硅、麟、鎢、亞等，對(duì)水質(zhì)里面的鈣鎂鋅硒有一定的組合和政治作用，可以有很強(qiáng)的阻礙污垢產(chǎn)生的能力。

食品葡萄糖的廣泛應(yīng)用在于生活方面，一般在生活中，主要在食品的發(fā)明工藝上，還有食品的添加劑，藥品的制作劑等，食品方面主要就是制作生活中嘗嘗食用的冰激凌呀、奶油呀、甜茶、糕點(diǎn)、糖果、飲料等。在制作的種類(lèi)上，可以運(yùn)用在制作藥品的糖衣、糖漿上，對(duì)于孩子不喜歡吃的藥片有了解決辦法。但是工業(yè)葡萄糖區(qū)別與此。