蒸快廚業(yè)蒸柜清洗時不得使用噴水管沖洗，避免電器受潮。注意放掉柜內(nèi)污水。在水質(zhì)較硬的地區(qū)，燃氣發(fā)生器要除垢，每使用一個月左右要用除垢劑除垢，以防干燒，5%的檸檬酸加95%的水溶液攪拌均勻，放入蒸汽發(fā)生器內(nèi)，點火煮沸15分鐘，浸泡1小時，煮10分鐘，打開排污閥放盡積水及廢渣，并反復用清水清洗干凈。清洗時不得使用噴水管沖洗，避免電器受潮

　　蒸快廚業(yè)蒸柜密封更牢固。蒸快廚業(yè)蒸柜非高壓密閉型容器，使用時應注意設整蒸汽輸入壓力，不可超壓使用，以免造成危險。 每次蒸飯之后放盡水箱中的余水及每周兩次清除水垢

　　　蒸快廚業(yè)蒸柜整個工作過程自動控制，并設有自動定時、自來水缺水自動斷電保護，自動化程度高，安全可靠，無須看管。蒸快廚業(yè)蒸柜讓蒸氣得到充分利用，防止蒸氣散失，讓蒸氣的熱量充分傳遞到食物中，節(jié)省能源。具有多種功能，可蒸飯、包子、肉、粉皮、燉湯等。

　　蒸快廚業(yè)蒸柜的使用注意事項及保養(yǎng)方法

　　1． 門把手 打開門時把上門把手從上往下扳動，關門時把手從下往上扳動。

　　2． 缺壓閥 蒸快廚業(yè)蒸柜上安裝有重力式缺壓閥，它是多余蒸汽和廢氣泄放通道，切記不可隨意加重壓住或阻塞，也不主張采用外接管道排放。

　　3． 缺水警報 使用電加熱蒸制食品時，如遇“B……”報警聲，即表示水位不夠，應立即切斷電源，檢查水位、來水是否正常，排除故障后方可使用。注意：一般情況下浮球閥所調(diào)節(jié)的水位高于發(fā)熱管表面400mm為適宜（出產(chǎn)前已調(diào)好）。