武漢遠大弘元股份有限公司以氨基酸及其衍生物的研發(fā)、生產為基礎，以武漢大學生命科學學院和湖北省氨基酸工程技術研究中心的成果為依托，為客戶提供的產品。

L-半胱氨酸是一種重要的含硫氨基酸，廣泛應用于食品、醫(yī)0藥和化妝品等領域，具有廣闊的應用前景。目前，L-半胱氨酸僅能通過毛發(fā)水解的方法生產，然而該工藝具有高污染和低得率等缺點，限制了L-半胱氨酸的大規(guī)模生產。

近日，中國科學技術大學許超課題組與波蘭華沙大學Jakub Drozak實驗室合作，解析了SETD3與β-actin多肽的高分辨復合物晶體結構，并結合酶活實驗揭示了肌動蛋白（Actin）第73位組氨酸（His73）的N3位甲0基化的作用機制，相關成果于2月20日以Structural insights into SETD3-mediated histidine methylation on β-actin 為題在線發(fā)表于eLife 雜志。合成原理是利用氯代烷類化合物經過氧化反應、加成反應、還原反應、取代反應，最后得到半胱氨酸，半胱氨酸的提取率是7。

毛發(fā)(頭發(fā)、豬毛、羽毛梗)的主要成分是角蛋白，它是由各種n一氨基酸組成，其中L-半胱氨酸含量為12 ～14 ，因此工業(yè)上常利用毛發(fā)水解來制取L-胱氨酸，然后經電解還原得到L-半胱氨酸。角蛋白的水解一般采用堿水解和酸水解兩種方法

由于堿水解法對角蛋白水解后氨基酸破壞比較嚴重，收率較低，另外堿水解還會產生氨基酸的外消旋反應，因此目前一般采用酸水解法進行生產。酸水解得到的L-胱氨酸需進一步用電解還原或者錫粉還原才能得到L-半胱氨酸。

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