香腸是一種利用非常古老的食物生產(chǎn)和肉食保存技術(shù)的食物，將動(dòng)物的肉絞碎成條狀，再灌入腸衣制成的長(zhǎng)圓柱體管狀食品。中國(guó)的香腸有著悠久的歷史，香腸的類型也有很多，主要分為川味兒香腸和廣味兒香腸。

在香腸生產(chǎn)加工過(guò)程中，需要在一定長(zhǎng)度后僅需綁扎作業(yè)，傳統(tǒng)的綁扎作業(yè)，是利用人工來(lái)實(shí)現(xiàn)的，這種生產(chǎn)模式效率低下，且存在質(zhì)量不穩(wěn)定的風(fēng)險(xiǎn)。

用于香腸綁扎的綁線機(jī)，包括底板，所述底板的一側(cè)頂端焊接有擠料口，所述擠料口的頂端通過(guò)螺栓固定連接有支架的一端，所述支架的另一端通過(guò)螺栓固定連接有固定模，所述固定模的一側(cè)卡接有傳感器，所述底板的底端中部通過(guò)螺栓固定連接有氣缸，所述1氣缸的頂端傳動(dòng)連接有移動(dòng)模，所述底板的頂端中部開(kāi)有凹槽，所述底板的另一側(cè)底端通過(guò)螺栓固定連接有電機(jī)，所述電機(jī)的一側(cè)轉(zhuǎn)動(dòng)連接有傳動(dòng)軸的一端，所述傳動(dòng)軸的另一端傳動(dòng)連接有引線桿，所述底板的另一側(cè)遠(yuǎn)離引線桿的一端通過(guò)螺栓固定連接有安裝板，所述安裝板的一側(cè)中部通過(guò)螺栓固定連接有第二氣缸，所述第二氣缸的一側(cè)傳動(dòng)連接有穿線鉤。減輕了工人的工作強(qiáng)度，操作工只須把灌裝后的腸放入機(jī)器的入料口，機(jī)器會(huì)自動(dòng)完成香腸的進(jìn)料、結(jié)扎工序。

香腸扎線機(jī)配套的設(shè)備還有無(wú)人掛腸機(jī)，未來(lái)將會(huì)節(jié)省更多的人工。所以，買扎線機(jī)一定要認(rèn)準(zhǔn)廠家，才能走在無(wú)人化、自動(dòng)化的前面。

香腸扎線機(jī)視頻采用氣動(dòng)傳動(dòng)棉線捆扎，屬半自動(dòng)型，將直徑小于40mm的香腸送入線扎機(jī)，靠人工移動(dòng)香腸，調(diào)整定位件確定香腸長(zhǎng)度的范圍（20～400mm）進(jìn)行線扎，該機(jī)適用于生產(chǎn)天然腸衣、膠原蛋白、纖維、煙熏腸衣制作的產(chǎn)品。