廚房也是一個(gè)小型工廠，一個(gè)讓食物經(jīng)過搭配加以輔料變成一道美食的工廠。，雖然廚房的工作時(shí)間不長(zhǎng)，但是在廚房工作工的作量并不比工廠少。廚房設(shè)備的功能決定了廚師們的工作量，廚房設(shè)備的種類很多，總體用法分為3大類：用電，用火，還有手動(dòng)的

燃?xì)庠顟?yīng)該是廚房的重要工具。目前廚房使用的熱能基本都是燃?xì)庠钐峁┑?，燃?xì)庠畹某霈F(xiàn)的確讓烹飪快捷了不少，但是燃?xì)庠畹某霈F(xiàn)也為廚房增加了危險(xiǎn)。燃?xì)庑孤兑馔獠⒉簧僖?，燃?xì)庑孤栋殡S著和火

　　災(zāi)，雖然燃?xì)鉅t很危險(xiǎn)，但是燃?xì)鉅t按照規(guī)則使用的話，燃?xì)鉅t的意外是不會(huì)出現(xiàn)的。燃?xì)庖馔馐怯扇細(xì)庑孤对斐傻模苊馊細(xì)庖馔庖葟娜細(xì)庑孤堕_始。燃?xì)庠疃加袃蓚€(gè)開關(guān)，一個(gè)是燃燒灶上的開關(guān)，這個(gè)開關(guān)

　　是烹飪時(shí)使用的，燃?xì)庠钍褂猛曛?，僅僅關(guān)閉這個(gè)開關(guān)是不行的，而要將管道上的總開關(guān)關(guān)閉，只要管道上開關(guān)關(guān)閉，那么燃?xì)庑孤秾⒑芾щy。

烤鴨爐烤出的鴨子可以就這樣啃著吃嗎

　　可以的，烤鴨烤出來就是熟的，可以直接吃，但是烤鴨是沒有任何味道的，直接食用有點(diǎn)難以食用，所以是配合醬、蔥等配菜一同食用。

　　烤鴨歷史悠久，起源于中國(guó)南北朝時(shí)期，當(dāng)時(shí)《食珍錄》中已記有炙鴨。北京烤鴨則始于明朝南京，是具有世界聲譽(yù)的漢族菜式，深受各國(guó)人民喜愛。用料為肉食鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤(rùn)，肉質(zhì)肥而不膩。北京烤鴨分為兩大流派，而北京的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，清末年間廣州沫沫烤鴨，肥而不膩的特色，被譽(yù)為“天下美味”而中外。

烤鴨爐產(chǎn)業(yè)蘊(yùn)藏巨大商機(jī) 智能化發(fā)展前景廣闊

隨著烤鴨爐消費(fèi)空間持續(xù)擴(kuò)大以及消費(fèi)水平提高，烤鴨爐發(fā)展呈現(xiàn)整體化、時(shí)尚化、化趨勢(shì)。由于、次烤鴨產(chǎn)品以及成套購買烤鴨爐成為越來越多消費(fèi)者選擇，品牌消費(fèi)趨勢(shì)愈發(fā)顯著。其中，著眼智能化發(fā)展趨勢(shì)，國(guó)產(chǎn)烤鴨爐行業(yè)轉(zhuǎn)型步伐不斷加快。

著眼智能化發(fā)展趨勢(shì)，傳統(tǒng)果木烤鴨爐業(yè)轉(zhuǎn)型步伐不斷加快。目前，智能烤鴨爐已成為各路企業(yè)必爭(zhēng)之地。從現(xiàn)狀看，進(jìn)軍智能烤鴨爐的企業(yè)大致有三類，一是傳統(tǒng)廚具設(shè)備企業(yè)，規(guī)劃整體智能硬件的聯(lián)動(dòng);二是平臺(tái)類企業(yè)，作為廚房設(shè)備流通渠道，為未來廚具提供智能互聯(lián)的平臺(tái);三是互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)，再加上一些小型創(chuàng)業(yè)公司?？绝啝t產(chǎn)業(yè)蘊(yùn)藏巨大商機(jī) 智能化發(fā)展前景廣闊。