豆腐干殺菌鍋滅菌釜

        豆腐干殺菌鍋滅菌釜的關(guān)鍵功效是豆腐干真空包裝袋后，歷經(jīng)殺菌鍋滅菌釜高溫滅菌后做到確?？谖额伾那疤釛l件下，增加豆腐干的保存期，做到常溫狀態(tài)儲(chǔ)存，開(kāi)袋既食的目地。 豆腐干一般選用水浴殺菌方法，這類殺菌方法的殺菌鍋組成形式有人下單鍋，左右雙罐殺菌鍋，二拖一型殺菌鍋，三拖一型殺菌鍋，多鍋串聯(lián)等形式。這種組成形式能夠依據(jù)生產(chǎn)量及要求訂制。 諸城市神龍機(jī)械廠是一家技術(shù)專業(yè)制做滅菌機(jī)器設(shè)備的生產(chǎn)商，2005年辦廠，迄今早已有十五年的生產(chǎn)制造工作經(jīng)驗(yàn)。企業(yè)制做的滅菌鍋安裝調(diào)節(jié)，從零課堂教學(xué)滅菌加工工藝。

真空蛋單層噴淋殺菌鍋

熱水噴淋系統(tǒng)在處理罐內(nèi)每一個(gè)托盤(pán)的四個(gè)角上均設(shè)有一系列噴嘴,設(shè)置在每一層托盤(pán)之間，因此可得

到范圍非常廣泛的噴淋模式。由于從垂直安裝在各托盤(pán)四個(gè)角上的噴嘴中，連續(xù)噴淋水，使罐內(nèi)溫度在殺菌過(guò)程的所有階段始終保持非常穩(wěn)定，保證了F值的變化及蒸煮過(guò)度等現(xiàn)象減小至**限度。

2、升溫快

　　由于鍋內(nèi)只有少量循環(huán)水，并采用率（可達(dá)98％）熱交換器，所以，食品升溫速度快，一般情況下，在蒸汽壓力為0.6Mpa時(shí)，食品從20度升到121度，只需8分鐘，這樣可以zui大限度的保留食品的風(fēng)味和色澤，也能降低能源的消耗。

3、間接加熱和冷卻，防止二次污染

　　循環(huán)水通過(guò)板式熱交換器進(jìn)行間接地加熱或冷卻，阻止二次污染。

4、適合各種不同的包裝物

   由于在降溫過(guò)程中，不是直接向鍋內(nèi)注入涼水，所以對(duì)于易碎的玻璃瓶包裝，可以采取柔和的降溫速度，避免由于溫差過(guò)大引起瓶的破碎。這一特點(diǎn)也適合貝類，如蛤類，降溫溫差太大，或升溫溫差太大都會(huì)引起殼的破碎。

5、完善的壓力控制，適合含氣包裝的殺菌

　　壓力平衡系統(tǒng)對(duì)內(nèi)含氣包裝的殺菌至關(guān)重要，尤其是在升溫或降溫階段，需要的壓力控制?？刂葡到y(tǒng)可對(duì)處理罐內(nèi)的溫度和壓力進(jìn)行連續(xù)監(jiān)測(cè)，并對(duì)罐內(nèi)壓力進(jìn)行校正以便使其與包裝內(nèi)的壓力相應(yīng)。對(duì)于內(nèi)含任何百分比的填充空氣或氣體的包裝，或者在真空下密封的包裝均可進(jìn)行殺菌處理，而不會(huì)使包裝或其內(nèi)容物受到破壞或變形。本系統(tǒng)不同于其它系統(tǒng)，可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式預(yù)先編制成程序輸入計(jì)算機(jī)中。

神龍機(jī)械售后服務(wù)無(wú)憂廠家

諸城市神龍機(jī)械廠是我國(guó)從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)高溫殺菌鍋、真空包裝機(jī)、夾層鍋的主要生產(chǎn)廠家。主要產(chǎn)品有各種型號(hào)的全自動(dòng)雙層熱水循環(huán)式殺菌鍋、全自動(dòng)熱水頂噴、側(cè)噴式殺菌鍋、臥式熱水型殺菌鍋、夾層鍋、電汽兩用殺菌鍋、燃油式殺菌鍋、立式燃煤型殺菌鍋等二十大系列，兩百多個(gè)規(guī)格的產(chǎn)品。能適合外資企業(yè)及各個(gè)大、中、小型食品廠家的需求。產(chǎn)品銷往全國(guó)各地及俄羅斯、東南亞等國(guó)家。本產(chǎn)品主要適用各種肉制品的包裝殺菌及各種奶制品、豆制品、蛋制品、飲料制品、罐制品的殺菌。