二聚甘油（diglycerol）是一種糖漿狀流體, 它比普通甘油的粘度大, 分子中存在4 個功能基團。 三聚甘(triglycerol)油是由單氯代醇與甘油在013 %用量的催化劑作用下, 加熱230 ℃, 待出現(xiàn)反應生成水后, 慢慢升溫至260 ℃～265 ℃, 并保持16 h 而生成的。 五聚甘油(pentaglycerol)可由三羥基丁醛氫化作用而制得。它是一種無色粘稠物, 25 ℃時粘度在150Pa. s 以上, 密度112893(25 ℃) ,折光指數(shù)114924(25 ℃) 和羥基值1012。五聚甘油雙油酸酯可溶于乙醇, 能分散于水和花生油中。

       聚合甘油脂肪酸酯對皮膚刺激性小、安全性高， 可作為油包水或水包油型乳化劑、乳化穩(wěn)定劑、諳洗 助劑、保濕劑、分散劑和基礎材料等。月桂酸系聚合 甘油脂肪酸酯可用作香波、護發(fā)素的添加劑。 利用聚合甘油脂肪酸酯的穩(wěn)定性、耐酸性、耐水 解性及與藥類物質的相溶性等特點，可用于軟奇、栓 劑、九劑和及作助劑等。硬脂酸系聚合甘 油脂肪酸酯具有粉狀藥劑的調節(jié)作用及費36保護腸道 的作用。據說棕櫚酸和豆油酸系的聚合甘油脂肪酸酯 有抑制音光眼、和羊癲瘋的作用以及降低血液中膽固醇的作用。

      聚合甘油，外觀呈糖漿狀液體，粘度隨水分和溫度變化，由低聚甘油和甘油為主組成，混合物，各組分比例穩(wěn)定，副產，已經深度提純出高純度低聚甘油，總甘含量非常高，無高聚物、雜質、沉淀、機械不溶物等，純凈透亮，工業(yè)級標準，品質長期穩(wěn)定，沒有波動，混凝土減水劑原料，可改善混凝土性能，增加防水防滲性、抗凍性，代替部分分子醇類節(jié)省成本，品質穩(wěn)定。

       聚甘油脂肪酸酯是一組系列產品的總稱，可作為食品添加劑的 乳化劑、 穩(wěn)定劑、結構改良劑等。由于其高度安全性，早已被聯(lián)合國糧農組織和世界衛(wèi)生組織等批準用作食品添加劑，  聚甘油脂肪酸酯是一種新型、非離子表面活性劑。

      它是由天然甘油和脂肪酸在高溫下酯化而成的，親水親油平衡值（HLB值≥10），耐酸耐高溫，乳化穩(wěn)定性均優(yōu)于其他產品。達到美國SCM公司同類產品的先進水平。在人體的代謝過程中可分解為甘油和脂肪，可以被人體利用，從而參與代謝，具有高度的安全性。