玉米要安全儲藏的關(guān)鍵是提高入庫質(zhì)量，降低糧食水分。由于各地的氣溫、氣濕有較大差異，應(yīng)根據(jù)本地具體情況，采用相應(yīng)的儲藏措施。

分等級:分水分不同入倉。玉米入倉時要做到按含水量不同、按等級不同分開儲藏。為安全儲藏打下初步基礎(chǔ)。水分含量高的玉米入庫前應(yīng)進行烘干。

低溫密閉:根據(jù)玉米的儲藏特性，適合低溫、干燥儲藏。其方法有兩種，一種是干燥密閉，一種是低溫冷凍密閉。南方地區(qū)收獲后的玉米有條件進行充分干燥，在降低到安全水分之后過篩入倉密閉儲藏。

大豆粒圓，種皮光滑，籽粒堅硬，抗蟲、霉能力較強，但破損的大豆易于變質(zhì)。大豆籽粒中含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，在空氣濕度大時容易吸濕，經(jīng)夏季高溫影響后，易變色變味，嚴重的發(fā)生浸油，同時，高溫高濕還易使大豆發(fā)芽率降低。

在相對濕度為70%以下，大豆的吸濕性弱于玉米和小麥，但在相對濕度為90%時，大豆的平衡水分則大于玉米和小麥，因此，儲藏大豆要特別做好防潮工作。

糧庫門窗價錢墻壁要完好、堅固、內(nèi)側(cè)平滑，防潮層不透潮。內(nèi)墻裝糧線以上10厘米至倉底必須采取防潮處理。每次裝糧前及出糧后要對倉墻進行檢查維修，并做好維修記錄。倉頂屋面無滲漏和積水、排水系統(tǒng)要通暢，糧庫門窗屋面蓄水24小時以上不應(yīng)該發(fā)生滲漏。保管員應(yīng)在每年雨季、冬季前對屋面進行檢查和清掃，發(fā)現(xiàn)問題及時維修，并做好維修保養(yǎng)記錄。糧庫門窗倉頂應(yīng)增設(shè)吊頂或隔熱保溫層，使其具有較好的隔熱保溫性能，其常溫下導熱系數(shù)應(yīng)小于0.16W/m.K（保溫性能優(yōu)于水泥膨脹珍珠巖）。


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