13、耐溫低于90℃的餐具，如漆器餐具、紙制品餐具、泡沫飯盒等不要放入洗碗機(jī)內(nèi)清洗，以免洗滌烘干后變形。

14、洗碗機(jī)內(nèi)必須保持清潔干凈，為防止洗碗機(jī)內(nèi)部產(chǎn)生異味，每月應(yīng)作一次清潔。

15、切勿隨意拆卸機(jī)內(nèi)各種電器零件，避免人為損壞，若出現(xiàn)故障，要及時(shí)修理好才能繼續(xù)使用。

16、若長(zhǎng)時(shí)間不用洗碗機(jī)時(shí)，應(yīng)用溫水清潔機(jī)內(nèi)油污，再用干布擦干水分，裝入包裝紙箱，存放于通風(fēng)干燥處。

酒店通道式洗碗機(jī)：

　　清洗原理

　　配合納米氣泡洗碗機(jī)，進(jìn)一步自動(dòng)沖水，更方便，更省勞動(dòng)力。多元化的組合，多元化的選擇，清洗消毒各種不同的餐具。采用節(jié)能不銹鋼清洗泵，確保出色的洗滌效果。

　　功能特點(diǎn)

　　具有多重沖洗、漂洗，強(qiáng)力大水流沖刷，更潔凈。人性化設(shè)計(jì)，變頻無極調(diào)速，適用范圍廣。不用催化劑、漂洗劑。科學(xué)的洗滌水槽布置，易操作、易清洗。

洗杯機(jī)定做

便長(zhǎng)龍式洗碗機(jī)存在洗不凈問題 ，主要原因是清洗方式傳統(tǒng)，在這里不作說述。除清洗方式不先進(jìn)外，主要存在如下可能加劇清不凈的原因：

1， 洗碗用水溫度過低；

2，水壓低引起注水不夠或漂洗不充分；

3，因堵塞排水不暢；

4，噴水口和水管堵塞；

5，水質(zhì)較硬引起礦物沉積；

6，所用洗凈劑不適當(dāng)；

7，洗凈劑的用量不適當(dāng)；

8，機(jī)內(nèi)食物殘?jiān)凰Φ讲途呱隙床蛔悖?

9，餐具擋住了漂洗噴霧；

10，污物干結(jié)在餐具上；

11，噴淋臂旋轉(zhuǎn)不暢。