食用油瓶行業(yè)分析

目前我國(guó)的食用油包裝缺少一個(gè)系統(tǒng)、完善的質(zhì)量檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，而從實(shí)際檢測(cè)情況看，由于當(dāng)前標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定較粗，

因此各個(gè)廠(chǎng)家生產(chǎn)和使用的食用油瓶實(shí)際質(zhì)量差別也比較大，尤其表現(xiàn)在瓶口的密封、瓶蓋的材質(zhì)、以及由此引起

的食用油瓶整體的氧氣透過(guò)率差異。雖然本課題研究在樣品種類(lèi)和數(shù)量、以及檢測(cè)方法和設(shè)備種類(lèi)上存有局限，但

通過(guò)本課題獲得的數(shù)據(jù)仍具有較強(qiáng)的代表性，確實(shí)能反映當(dāng)前食用油瓶生產(chǎn)中的一些問(wèn)題，希望我們的研究能有助

于進(jìn)一步完善我國(guó)的食用油包裝標(biāo)準(zhǔn)，并引起相關(guān)部門(mén)和生產(chǎn)企業(yè)的關(guān)注。

 

食用油瓶的工藝

如今的食用油桶通常運(yùn)用聚對(duì)苯二甲酸乙二醇脂資料通過(guò)注塑成型制成，桶底印有pet象征，礦泉水和飲料瓶也根本運(yùn)用這種資料。若長(zhǎng)時(shí)刻寄存食用油，就會(huì)使塑料中所含的低分子物質(zhì)被浸溶出來(lái)，發(fā)作一股熏人的蠟味，不只影響到食用油的質(zhì)量，并且用這種油做的菜自然也就欠好吃了。盛油的塑料桶通常透明度高、易于老化，也易受氧氣和紫外線(xiàn)效果，發(fā)作氧化，加快聚合物碳鍵開(kāi)裂，使得有害物質(zhì)如乙烯溶解出來(lái)，造成慢性。另外，油桶在制作過(guò)程中要參加必定量的穩(wěn)定劑、增塑劑、防老劑等等，這些物質(zhì)是有必定毒性的，食用油在塑料桶里寄存的時(shí)刻太長(zhǎng)，它們就可能會(huì)浸溶到油脂里邊去，進(jìn)而對(duì)人體發(fā)作效果。所以塑料桶只可用于短期寄存食用油，不能長(zhǎng)期寄存。

長(zhǎng)期食用被乙烯污染的食物，會(huì)使人頭暈、、惡心、食欲減退、記憶力下降等，嚴(yán)重者還可能導(dǎo)致。此外，用飲料瓶盛裝酒、醋等，瓶子會(huì)受到氧氣、紫外線(xiàn)等作用而老化，釋放出更多的乙烯單體，使長(zhǎng)期存放于瓶?jī)?nèi)的酒、醋等變質(zhì)變味。對(duì)于飲料瓶勿裝其他液體造成誤傷事件，建議飲料公司在瓶身包裝注明以下警告：瓶底標(biāo)識(shí)編輯底部標(biāo)識(shí)“1號(hào)”P(pán)ETE礦泉水瓶、碳酸飲料瓶飲料瓶別循環(huán)使用裝熱水使用：耐熱至70℃，只適合裝暖飲或凍飲，裝高溫液體、或加熱則易變形，有對(duì)人體有害的物質(zhì)融出。并且，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，1號(hào)塑料品用了10個(gè)月后，可能釋放出致癌物DEHP，對(duì)具有毒性。