天豐曲藥粉碎設(shè)備廠家：一樣的白酒設(shè)備釀造的質(zhì)量是不是就相同？                                

酒的需求量一直是非常大的，因此不少的人購買白酒設(shè)備釀酒來盈利，但是經(jīng)常出現(xiàn)同樣的設(shè)備不同的使用者釀造出來的質(zhì)量有較大的差別，這是因為什么原因呢？其實如今在正規(guī)廠家購買的設(shè)備效果大致相同，都是不錯的釀酒設(shè)備但是如果使用過程出現(xiàn)差距釀造出來的酒質(zhì)量也就不一樣了，因此在使用設(shè)備釀酒是就需要做好維護工作正確使用。

白酒設(shè)備將內(nèi)部的物料發(fā)酵制成酒，因此內(nèi)部的清潔程度會影響到整個釀造過程。購買新的設(shè)備后不應(yīng)該立刻投入使用，為了質(zhì)量和安全應(yīng)該進行徹底的清洗，然后將設(shè)備的導(dǎo)汽管連接好、燒火，待鍋爐水燒開后繼續(xù)燒火30分鐘，對白酒生產(chǎn)設(shè)備進行蒸汽消毒，這樣就可以讓一些有毒的微生物消失，還可以避免產(chǎn)出的酒有苦味。另外如果不是連續(xù)使用設(shè)備，存放一段時間的設(shè)備在使用前依然要進行上述的操作。

在使用白酒設(shè)備的過程中很多人都知道要定期清理表面和內(nèi)部，但是對于煙囪的清理工作就比較大意了，很多情況下長期沒有清理的煙囪會因為積灰影響抽風(fēng)效果。

小型釀酒設(shè)備的維護保養(yǎng)小知識

除生產(chǎn)制造決定的品質(zhì)，科學(xué)的運行、用心的維護保養(yǎng)及其適度的檢修這類也是小型釀酒設(shè)備正常工作的做法，減少機器常見故障發(fā)病率是增加機器使用期的重要途徑與方式本文由技術(shù)人員來給大伙兒列舉幾個設(shè)備相關(guān)的中安裝、應(yīng)用及維修保養(yǎng)的小常識。

一、安裝設(shè)備

先將加熱爐、料桶和冷卻塔擺放好，隨后將管道、過氣閥門接好，再用石灰粉標明加熱爐、料桶和冷卻塔的位置后將它們多開，安裝時先裝加熱爐、再依據(jù)加熱爐部位微調(diào)料桶的擺放，然后安裝冷卻裝置。

二、設(shè)備清洗

小型釀酒設(shè)備的清洗工作是非常重要的，如果不能正確的進行就會導(dǎo)致釀造的酒有異味，衛(wèi)生不達標等情況。在安裝前需要用冷水對機器設(shè)備開展多方面的清理工作，確保釀酒過程的基本安全系數(shù)。機器投入工作前，要用蒸氣進行清理，具體做法是：將加熱爐、料桶和冷卻塔聯(lián)接好，打火，造成蒸氣后三十分鐘后關(guān)掉電源開關(guān)，完成工作投入使用。

四、設(shè)備維護管理與維護保養(yǎng)

1.小型釀酒設(shè)在產(chǎn)酒時應(yīng)該使用軟化水進行這樣可以減少水內(nèi)的污垢對機器造成影響。

2.每次工作完成后，應(yīng)開啟放水閥排空加熱爐內(nèi)部的儲水，減少污垢堆積的情況。

掌握使用釀酒設(shè)備的方法可以延長使用時間

在使用釀酒設(shè)備的過程中，需要掌握某些方法，才能延長專設(shè)備的使用壽命。具體應(yīng)該如何操作？

在安裝設(shè)備時要注意先安裝鍋爐、料桶和冷卻器，然后連接蒸汽管，用石灰標記鍋爐、料桶和冷卻器的位置。安裝鍋爐，然后根據(jù)鍋爐微調(diào)桶位置，然后安裝冷卻器。在安裝完成受進行部件的檢查，然后對設(shè)備進行清潔和清理有害微生物，而且在安裝前就需要進行一次清水徹底清洗，以確保釀造過程的基本衛(wèi)生。

使用釀酒設(shè)備前，需要使用蒸汽清理有害微生物，具體方法是：鍋爐、料斗和冷卻器連接、點火、關(guān)閉后進行30分鐘的蒸汽清理有害微生物。使用時每次蒸酒前將蒸柜內(nèi)的水加到頂部水位線上，隨時檢查水位管內(nèi)的水是否低于底部水位線。如果它很快就要接近了，應(yīng)該水從加水罐加入爐子。

嚴禁在蒸汽輸送管道上安裝閥門和在釀酒設(shè)備上添加其他不必要的附件。否則會出現(xiàn)很多的問題。

不要讓設(shè)備無水焚燒以免造成損壞，在釀造完成后應(yīng)該及時進行排水清理工作，避免內(nèi)部堵塞，長期不使用再次使用需要以新設(shè)備來對待，進行蒸汽清理有害微生物工作。

存放小型釀酒設(shè)備有不少要注意的

小型釀酒設(shè)備是一種適合個人和個體商家使用的設(shè)備，它的體積較小方便安裝，操作不繁瑣不需要大量的員工，在家也可產(chǎn)酒。如此有特點的設(shè)備相信不少人會對它感興趣，如果購買了需要存放一段時間，怎樣做才能讓設(shè)備在存放時不受損壞呢？

小型釀酒設(shè)備是一種安裝在室內(nèi)的產(chǎn)品，因此存放時也不要置于露天環(huán)境中，如條件不允許只能放在外面必須在露天場地儲存時，則應(yīng)在場地上設(shè)置不燃結(jié)構(gòu)遮棚。要遠離火源，并設(shè)置專門的滅火設(shè)備，庫房必須完全處于避雷針的保護范圍內(nèi)。為防止間接雷擊和消防靜電，金屬釀酒設(shè)備應(yīng)有良好的接地裝置。

小型釀酒設(shè)備使用比較方便一些酒吧等場所可能會購買好幾臺，但是要注意在放置時要保持一些距離，并且保持良好的通風(fēng)性。