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蔬菜水果含有水溶性營養(yǎng)物質(zhì)和酶類。 在貯存期間仍迸行著很強的呼吸活動。在有氧的條件下，果蔬中的糖類或其他有機物質(zhì)氧化分解，產(chǎn)生二氧化碳和水分，并放出大量熟量；在缺養(yǎng)的條件下，糖類不能氧化，只能分解產(chǎn)生酒精、二氧化碳，并放出少量熱量。要想將果蔬放在塑料袋里貯存，隔兩三天把塑料袋的口打開，放出二氧化碳和熱量，再把口扎上，這樣就會減少腐爛變質(zhì)現(xiàn)象的發(fā)生。二氧化碳濃度不能無l限度地上升，只能提高10%。氧濃度的下降也不能超過5%，因缺氧呼吸產(chǎn)生的酒精留在果疏里，會引起果疏腐爛變質(zhì)，所以果蔬放塑料袋內(nèi)存放時間不宜過長。

   大家知道塑料自封袋和自粘袋都有哪些區(qū)別嗎？下面就來為大家來介紹一下。

   自粘袋：袋口有一條膠水，買來的時候用一小條塑料紙片遮住，需要封口的時候撕去塑料制片露出膠水，就可以把袋子封上，一般是一次性的。（當然你小心撕開再用第二次也不是不可能）

   塑料自封袋：袋口有一條封合線，把袋口兩邊的線對其，壓緊就封閉，用力扯開就可以打開袋子，不是用膠水，可以反復使用。

   包書紙屬于自粘袋。

   簡單來說 自粘袋與塑料自封袋的區(qū)別在與一個可以反復使用，一個相當于一次性。

自封袋是生活之中常見的產(chǎn)品，自封袋給大家生活提供了許多便利。那么自封袋充氣中要注意的一些事項有哪些呢?

　　1、充氣中要注意的事項

　　也就是充氣之前、后，不可以讓鋒利之物刮破，在床上、潔凈之地操作，假如貯藏之物品中，出現(xiàn)紐扣等一些硬物的時候，必須進行收藏，之后放到收藏袋之中。

　　2、注意拉鏈的使用

　　使用拉鏈封口的時候，其拉鏈必須清潔一下，而出現(xiàn)纖維、灰塵等污物進入的時候，會大大降低其密封性，其中的塑料自封袋使用的時候用紗布擦拭一下，干凈之后關(guān)上拉鏈。