谷物飲料因其“天然、綠色、營(yíng)養(yǎng)、健康、便捷”的特征，符合飲料市場(chǎng)發(fā)展潮流和趨勢(shì)，正越來(lái)越受到消費(fèi)者喜愛(ài)。

營(yíng)養(yǎng)專家們根據(jù)我國(guó)居民食物消費(fèi)現(xiàn)狀，總結(jié)出現(xiàn)階段我國(guó)消費(fèi)者缺的四類食物，其中之一就是粗糧。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，近20~30年，我國(guó)城鄉(xiāng)居民糧食吃得越來(lái)越少，特別是粗糧減少的明顯，這導(dǎo)致國(guó)人維生素B1攝入量從每天2.5毫克降到了1.0毫克。

談到養(yǎng)生，不得不說(shuō)五谷雜糧。

早在《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問(wèn)》中就提出了

“五谷為養(yǎng)，五果為助，

五畜為益，五菜為充，

氣味合而服之，以補(bǔ)精溢氣”

的飲食調(diào)養(yǎng)的原則

同時(shí)也說(shuō)明了五谷雜糧在飲食中的主導(dǎo)地位

喝全谷雜糧能幫助改善皮膚質(zhì)量

以全谷雜糧為主食，一方面獲得膳食纖維，使腸道排泄通暢，另一方面能夠平衡性機(jī)素水平，同時(shí)還能提供豐富的B族維生素，從而減少面部皮膚過(guò)多出油、生痘、開裂、脂溢性皮炎等情況，使皮膚逐漸變得光潔平滑。

人們對(duì)粗糧的恐懼主要在于口感粗。其實(shí)這個(gè)問(wèn)題幾乎不存在。用豆?jié){機(jī)把粗糧豆類打成糊，口感非常好，比煮大米粥還要方便。用電壓力鍋煮八寶粥，和用電飯鍋煮米飯也沒(méi)有什么區(qū)別，口感柔軟，香氣濃郁，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和白米粥完全不同。新鮮小米粥更是細(xì)膩可口，香氣濃郁。為了健康，把喝粗糧加入主食的行列吧！