安全知識:有機蘋果

安全知識：有機蘋果對于增強兒童的記憶力有著特殊的作用。蘋果中不但含有多種維生素、脂質、礦物質、糖類等構成大腦所必需的營養(yǎng)成分，而且含有利于兒童生長發(fā)育的細纖維和能增強兒童記憶力的鋅。鋅是構成和記憶力息息相關的核酸與蛋白的必不可少的元素，缺鋅會使大腦皮層邊緣部海馬區(qū)發(fā)育不良。食物中的鋅一旦減少，兒童的記憶力和學習能力就會受到嚴重損害，這種損害可持續(xù)到成年。為了使兒童的記憶力良好，應讓兒童多吃蘋果。

買的時候，還有看梨子通身有沒有損傷，如果有傷痕，不要，或者用手輕輕地按一下，如果梨子發(fā)軟的也不能要，還有的上面有蟲眼，都要排除掉，梨子有傷痕的，雖然當時看著沒有什么，但回到家里放上兩天以后，傷痕就會慢慢變色，很影響食欲。

有的梨子身上有麻點，其實這也沒有什么，只不過是它飽受風霜的見證。并不影響梨子的味道，有的梨子上面有麻點的，反而還甜些，所有我們在挑選梨子的時候不要根據身上有無麻點來決定取否。買梨子時，還要把梨子掂在手里看一看梨子的重量是否和它的個頭相稱，如果一個大個的梨子，拿在手里分量很重，那就表明它的水分含量很大，可以買。相反，如果一個大個的梨子拿在手里輕飄飄的，那就表明它的水分已經蒸發(fā)了，買回去后就會后悔。

每年7月份木瓜上市的季節(jié),果肉厚實且香味濃郁,汁多味甜

每年的7月份都是木瓜上市的季節(jié)，此時的木瓜才是自然成熟的，果肉厚實且香味濃郁，汁多味甜。因此，挑選木瓜首先要分清季節(jié)。木瓜有公母之分。公瓜橢圓行，身重，核少肉結實，這樣的木瓜味甜而香。母瓜身稍長，核多肉松，這樣的木瓜則味稍差。木瓜成熟時，瓜皮呈黃色，顏色要亮且均勻，外表不能有，這樣的木瓜吃起來特別清甜。外皮有黑點的木瓜，說明已開始變質，甜度、香味及營養(yǎng)都已被破壞了。