一鳴商學(xué)院山西分校主營(yíng)企業(yè)培訓(xùn),企業(yè)內(nèi)訓(xùn),企業(yè)員工培訓(xùn),企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策劃培訓(xùn)。一鳴商學(xué)院山西分校的成立,就是讓每個(gè)賺不到錢(qián)的人賺到錢(qián)讓每個(gè)辛苦賺錢(qián)的人賺到錢(qián)幫助更多家庭圓滿(mǎn)幸福！一鳴商學(xué)院,專(zhuān)為你解決問(wèn)題而生。歡迎您來(lái)咨詢(xún)。

買(mǎi)贈(zèng)銷(xiāo)售。顧客購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品即獲贈(zèng)禮品或贈(zèng)券。一般按購(gòu)買(mǎi)金額劃分若干等級(jí)相應(yīng)贈(zèng)送不同價(jià)值的禮品，或贈(zèng)積分券、抵扣券等。（分級(jí)買(mǎi)贈(zèng)）。游戲銷(xiāo)售。顧客購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品即可參與富有吸引力的某類(lèi)游戲，娛樂(lè)身心并獲得紀(jì)念品。舉例：大輪盤(pán)、唱麥當(dāng)勞店歌送玩具等。演示（體驗(yàn)）銷(xiāo)售。先為顧客提供試用服務(wù)。如免費(fèi)試用產(chǎn)品、化妝等，然后鼓勵(lì)顧客購(gòu)買(mǎi)。

從以下兩個(gè)路徑來(lái)提升：客流量和客單價(jià)。要么就想辦法增大客流量，要么就想辦法提高單客消費(fèi)。調(diào)整店面營(yíng)業(yè)時(shí)間：合理的安排現(xiàn)有的人力，做好員工的排班工作，從而補(bǔ)充早餐的空白，充分利用早餐的時(shí)間段。產(chǎn)品制作方面需要很好的時(shí)間管理，例如：每天原材料和產(chǎn)品的用量是可以預(yù)估一個(gè)安全恒定的數(shù)量出來(lái)的，通過(guò)每個(gè)時(shí)段的用量，可以在高峰期來(lái)臨之前進(jìn)行備制半成品原料，用餐高峰期時(shí)就可以將人力集中用在服務(wù)顧客上面。俗話(huà)說(shuō)：好鋼用在刀刃上!

一鳴商學(xué)院山西分校主營(yíng)企業(yè)培訓(xùn),企業(yè)內(nèi)訓(xùn),企業(yè)員工培訓(xùn),企業(yè)策劃培訓(xùn)。一鳴商學(xué)院山西分校的成立,就是讓每個(gè)賺不到錢(qián)的人賺到錢(qián)讓每個(gè)辛苦賺錢(qián)的人賺到錢(qián)幫助更多家庭圓滿(mǎn)幸福！一鳴商學(xué)院,專(zhuān)為你解決問(wèn)題而生。歡迎您來(lái)咨詢(xún)。

在整個(gè)工作過(guò)程中要形成一個(gè)低峰期集中備料、清理衛(wèi)生，高峰期集中制作產(chǎn)品、服務(wù)顧客的循環(huán)連接。與此同時(shí)，作為管理人員要時(shí)刻督促員工們的生產(chǎn)效率和相互協(xié)助，雖然，每個(gè)崗位都已經(jīng)定位，但是崗位之間是有一定聯(lián)系和合作關(guān)系的，所以在整個(gè)營(yíng)運(yùn)過(guò)程中，管理員的作用就是協(xié)調(diào)、檢查、輔導(dǎo)、幫助，從而建立一個(gè)高默契的團(tuán)隊(duì)，實(shí)現(xiàn)顧客隨時(shí)都能快速準(zhǔn)確的拿到所需產(chǎn)品的狀態(tài)，使每位進(jìn)店的顧客不至于因?yàn)楫a(chǎn)品的問(wèn)題而離開(kāi)。

服裝店面業(yè)績(jī)翻番技巧：經(jīng)常在門(mén)店陳列一些與主營(yíng)商品無(wú)關(guān)，但卻與目標(biāo)消費(fèi)者愛(ài)好密切相關(guān)的時(shí)尚物品或有趣物品，讓目標(biāo)顧客總是能夠找到志趣相投的感覺(jué)。適度參與一些公益活動(dòng)，樹(shù)立良好的公眾形象，培養(yǎng)店員的公益心。季節(jié)性商品提前季節(jié)1個(gè)月進(jìn)行主題陳列。制定自己門(mén)店的SOP（標(biāo)準(zhǔn)化操作流程），指引員工工作。店內(nèi)每一個(gè)員工都應(yīng)面帶微笑接待顧客。