第二個(gè)訣竅就是油炸時(shí)候的油溫，一定要低溫油炸。等到油熱的時(shí)候再把麻球放進(jìn)去，差不多油里面有微微氣泡的時(shí)候就可以放麻球了，在油炸的過程中可以用過程輕輕按壓麻球，它自己就會(huì)慢慢鼓起來，不斷重復(fù)按壓幾次，麻球炸成金黃，變鼓之后會(huì)浮在面上就可以撈出來了。外面的表皮就會(huì)很酥脆，形狀也會(huì)很好看又圓又大。麻球粉批發(fā)商服務(wù)熱線。小麥胚芽90克、低粉20克、奶粉20克、蛋白60克、糖50克、紅豆沙250克、黑芝麻50克、巧克力適量、沙拉醬少許。

        麻球是一種油炸面食，是滬蘇浙皖一帶的一種經(jīng)典小吃。主要制作材料是糯米和芝麻，自己做的麻球滾圓飽滿，色澤金黃，皮薄香脆，內(nèi)餡甜糯，十分好吃！等到油熱的時(shí)候再把麻球放進(jìn)去，差不多油里面有微微氣泡的時(shí)候就可以放麻球了，在油炸的過程中可以用過程輕輕按壓麻球，它自己就會(huì)慢慢鼓起來，不斷重復(fù)按壓幾次，麻球炸成金黃，變鼓之后會(huì)浮在面上就可以撈出來了。 不過，我記憶里的麻球確實(shí)普通的那種。老家并不叫麻球，而叫麻圓。芝麻外觀，圓形的倒是更加的形象。一般與粽子的出現(xiàn)同步，多數(shù)在端午節(jié)前后，在街市上可以一見，并不是可以隨時(shí)能吃上的食品。不過，每次逢會(huì)倒是都會(huì)嘗一嘗，而今被當(dāng)做早餐，確很久沒有吃過了，可以隨時(shí)品嘗到的食物，卻沒那么在意，大概是不容易得到的卻更加珍惜吧。麻球粉批發(fā)商服務(wù)熱線。

     佛山市眾旺食品有限公司位于廣東省佛山市南海區(qū)獅山鎮(zhèn)華沙路，地處廣州繞城高速、佛清從高速和廣佛肇高速交匯處，交通極為便利，全天候可通行各省牌照大型貨車，廠房建筑面積約六千余平方米。本廠主要生產(chǎn)及分裝：糕點(diǎn)預(yù)拌粉、淀粉及淀粉制品、食糖、食品添加劑。麻球粉批發(fā)商服務(wù)熱線。



     用南瓜泥和面，南瓜的水分和面粉吸水性不同，因此以和成軟硬適中的面團(tuán)為主。 南瓜泥要趁熱和面。 搓好的小球過一下水再沾芝麻，這樣比較容易沾均勻牢固。 油加熱至5成熱時(shí)就可以下小麻球了。油溫低一些也沒關(guān)系，小火炸至飄起再反復(fù)按壓小麻球。 經(jīng)過反復(fù)按壓小麻球，麻球會(huì)變大中間產(chǎn)生空心。 特別提醒：注意油炸食品時(shí)不要伸頭去觀察，防止濺出油自己。可以用漏勺撈起在光線充足的地方觀察色澤。麻球粉批發(fā)商服務(wù)熱線。鍋燒到溫?zé)?，倒入適量的油，油溫達(dá)到140度左右，放入做的南瓜球。

        眾旺食品類有限責(zé)任公司坐落于廣東東莞市佛山南海獅山鎮(zhèn)華沙路，位于廣州市繞城高速、佛清從高速和廣佛肇高速交界處，交通出行極其便捷，全天可行駛各省市支付牌照重型貨車，工業(yè)廠房總建筑面積約六千余平米。我廠關(guān)鍵生產(chǎn)制造及散裝：點(diǎn)心預(yù)拌粉、木薯淀粉及木薯淀粉產(chǎn)品、食用糖、食用添加劑。麻球粉批發(fā)商服務(wù)熱線。
     麻球是兒時(shí)吃早飯的情況下常常會(huì)品嘗到的，的麻球大部分全是中空的，外酥里糯，里邊是黏糯的口味，外皮被炸的太脆表面也有白芝麻，吃起來尤其的香。剛炸好的麻球口味是美味的，晾涼以后外皮會(huì)越來越有一點(diǎn)軟，沒有松脆的覺得了，會(huì)更為的粘軟一些。麻球粉批發(fā)商服務(wù)熱線。因此 吃麻球的情況下一定要趁熱吃，很棒糯糯的還尤其有嚼勁。如今許多 的麻球里邊都是會(huì)包囊一些包餡提升味兒。將面團(tuán)下成每個(gè)為10克的劑子，按扁搟成圓餅狀，填入成品豆沙餡5克，收口揉圓，放入鋪有白芝麻的托盤中來回滾動(dòng)，取出用手輕壓面團(tuán)使表皮芝麻粘緊，捏成葫蘆狀，入五成熱油中炸至色澤金黃即可。