設備特點：

1 使用先進的轉動與密封結構，使鍋內潔凈，衛(wèi)生。

2. 采用變頻調速動力，運行平穩(wěn)。

3. 攪拌臂固定，可傾斜倒料 。

4. 受熱面積大，溫度可控，受熱均勻。

不銹鋼火鍋底料行星攪拌炒鍋生產廠家創(chuàng)新服務，我公司擁有一支學術、經驗豐富和高度敬業(yè)的研發(fā)和工程技術人員隊伍。本鍋體攪拌部分采用一次性沖壓成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內的平整光滑，剮邊采用彈簧式，剮底采用自重式，使鍋體與攪拌葉片（攪拌葉片采用高強度的聚乙四氟材料，耐溫高達280C°）緊密接觸，使物料攪拌均勻，無死角，不粘鍋。把傳統(tǒng)的手工作坊式加工變革為自動化、標準化的生產，通過自動化設計與制造為企業(yè)節(jié)約人力，提高出品率，降低生產成本，受到業(yè)界和客戶的一致好評。

采用無極變頻調速器能將高粘度產物充分混合，加熱均勻，提高熱量。使用先進的傳動與密封結構，使傳動部分與國內潔凈、衛(wèi)生。攪拌系統(tǒng)采用自轉與公轉相結合的方式，搭配*對半球形的不銹鋼鍋體，保證鍋內無任何攪拌盲點。

電加熱熬粥夾層鍋的結構性能：1、結構形式：分可傾式、立式結構，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。2、鍋體材質：①內外鍋體均采用不銹鋼(SUS304)；②支架采用方管不銹鋼(SUS304)，。3、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。4、攪拌轉速：36r/min；攪拌槳形式：錨式。采用特殊的鍋體材料，導熱快、效率高、使用壽命長，實現(xiàn)高溫不變形。5、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式、方管式；②可傾式鍋體：槽形支架式。6、可傾式夾層鍋體大可傾轉90°，傾轉方式為手動式翻轉。

  

第二步，打開點火棒旋鈕，點燃點火棒，插入燃燒室下部點火口，同時打開長明火旋鈕，引燃長明燃燒器。第三步，抽出點火棒，并關閉旋鈕，將點火棒放置原位。升溫快，溫度高，鍋面可達二百度以上，使物料通過翻轉板翻轉均勻炒制。第四步，將火盤旋鈕分別向下壓，旋至全開位置，此時火盤燃燒器自動引燃。應先使用內圈燃燒器，確認燃燒狀態(tài)良好后，再使用外圈燃燒器。 5．火力調節(jié)： 如果需要使用小火烹調食物時，可將內、外圈旋鈕從全開位置旋轉半圈至小火位置，或關閉任一圈燃燒器。