日常生活中，煮、炒、烹、炸乃是少不了的。在做飯中因不慎引起的火災(zāi)也時常發(fā)生。那么怎樣才能有效及時的撲滅廚房中意外發(fā)生的火災(zāi)呢？在這里介紹三種簡便易行的方法。

一是蔬菜滅火法。當(dāng)油鍋因溫度過高，引起油面起火時，此時請不要慌張，可將備炒的蔬菜及時投入鍋內(nèi)，鍋內(nèi)油火隨之就會熄滅。使用這種方法，要防止油火濺出。

二是鍋蓋方法。當(dāng)油鍋火焰不大，油面上又沒有油炸的食品時，可用鍋蓋將鍋蓋緊，然后熄滅爐火，稍等一會兒，火就會自行熄滅，這是一種較為理想的窒息滅火方法。

對于消防，相信都不陌生，在城市里面，偶爾會有消防車會進(jìn)行滅火,消防水箱有哪些用途？消防隊員要搶救生命和財產(chǎn)，就離不開消防車，車上的裝置除了一些搶救設(shè)備之外，重要的就是消防水箱了。除氣源開關(guān)外，其他部位漏氣或起火，應(yīng)立即關(guān)閉總開關(guān)閥，火就會自動熄滅。消防水箱承載者滅火的職能。不要小看著消防水箱，雖然在平時，我們認(rèn)為它就是一個普通的裝水的裝置，其實它還有其他的一些用途，而且用途還非常的廣大，我們可以想象下它在哪些方面可以展示它的功能？

現(xiàn)在人們對于安全問題已經(jīng)引起了一定的重視，但是隨著消防器材的不斷增多，各種消防器材的種類和用途都不一致，加上我們對產(chǎn)品缺乏了解，買了假貨卻自己不清楚，下面金鑫消防器材廠向大家介紹一些簡單的識別方法。

由消防產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證實施產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證的消防產(chǎn)品有：火災(zāi)報警控制器、點型感溫、感煙探測器、手動報警按鈕、消防聯(lián)動控制設(shè)備、灑水噴頭、濕式報警閥、水流批示器、消防用壓力開關(guān)、消防水帶十個品種。這些產(chǎn)品須有證書及認(rèn)證標(biāo)志。