橫軸攪拌炒鍋優(yōu)點：

回收管道設(shè)計為節(jié)能方式，可節(jié)省能源。 

橫軸臥式攪拌鍋的罐體為設(shè)計，有助于加熱或冷卻過程中熱量的有效流動和利用。

橫軸攪拌炒鍋設(shè)備特點：

1. 本機的U形鍋體頂部抽真空，夾套采用蒸汽加熱

2.采用先進的傳動與機械密封結(jié)構(gòu)，使傳動部件與鍋內(nèi)充分隔離，確保鍋內(nèi)食品潔凈衛(wèi)生。

橫軸攪拌炒鍋攪拌系統(tǒng)：攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)轉(zhuǎn)動與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角，物料攪拌混合更均勻，攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高，刮底更徹底，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。橫軸多頭攪拌炒鍋產(chǎn)品特性：自動多頭攪拌炒制（攪拌頭可自轉(zhuǎn)和公轉(zhuǎn)）易操作（鍋體可傾，液壓控制）操作安全舒適（背面集中排廢物）炒制時間好攪拌，混合均勻。速度快，滿足一些產(chǎn)品對高溫的需求，不受工廠電壓的限制。

真空臥式橫軸攪拌炒鍋性能優(yōu)勢

1.溫度自動控制，并且攪拌均勻，加熱，自動翻蓋，自動出料，減少勞動強度。

2.采用臥式U型鍋體，加熱方式分為燃氣（、液化氣）加熱、電加熱、蒸汽加熱。

3.采用多個攪拌齒，360度攪拌，炒制更均勻，食品不粘鍋不糊鍋。

4.鍋體受熱面積大，熱，，運行費用低。

真空臥式橫軸攪拌炒鍋主要用于各種餡料、果蓉果醬、高粘度醬料等食品加工及中藥等高粘度物料煮制和真空壓縮。
豆沙橫軸攪拌炒鍋使用方法