18-10不銹鋼：

空氣中的化學成分愈來愈多，有些污染較嚴重的地方連304都會有生銹的情況；所以有的用品會用百分之10的鎳來制作，以使其更耐用更抗蝕，這種不銹鋼稱為18-10不銹鋼。在有的餐具說明上有類似“采用18-10先進不銹鋼材質”的說法。

不銹鋼按金相組織可分為三類：奧氏體不銹鋼、鐵素體不銹鋼和馬氏體不銹鋼。不銹鋼的主要成分是鐵、鉻、鎳合金，此外還含錳、鈦、鈷、鉬和鎘等微量元素，這使不銹鋼性能穩(wěn)定，具有不銹性和耐蝕性。奧氏體型不銹鋼由于內部分子結構的特殊性，使得不易被磁化。因為這些物質都是強電解質，同樣會與不銹鋼起電化學反應，這也是一個不當?shù)淖龇?，建議使用正規(guī)的不銹鋼產品清潔劑或洗滌劑。

對于不銹鋼的清潔維護，都是很多人比較頭疼的事。因其不知道要如何去保潔才能做到充分保護，

若不銹鋼餐具上沾有污跡，必要時可用不銹鋼蠟涂在污漬上擦凈?，F(xiàn)在小編就給大家支個招。不銹鋼為金屬材質熱導性能好，所以某些不銹鋼餐具在使用中放油之后不能用猛火去烤。其耐蝕性、韌性和可焊性隨含鉻量的增加而提高，耐氯化物應力腐蝕性能優(yōu)于其他種類不銹鋼，屬于這一類的有Crl7、Cr17Mo2Ti、Cr25，Cr25Mo3Ti、Cr28等。帶有污漬的不銹鋼餐具可先用肥皂將不銹鋼餐具上的污漬拭去，然后再用干布來擦干凈存放。

在現(xiàn)在的市場上，有些不銹鋼也是不帶磁的，但是含鎳量低的，在性能上還比不上帶磁的，比如一般家里陽臺用做防盜窗用的不銹鋼管子，基本都是201型號的不銹鋼，在其原料中只含零點幾個鎳，目的就是消除其磁性。實際使用期限就比不上鐵素體。現(xiàn)在市面上餐具刀叉勺用的原料都是304型號不銹鋼，低端則是用430、410型號的。為了獲得光亮的效果，請使用高質量的洗滌粉或者清潔劑，具體請看清潔產品的使用說明。對于這種帶磁性的不銹鋼餐具不是不合格，只是定位不同而已。

沈陽融榮科技有限公司是一家致力于生物金屬材料研發(fā)與應用，并專注于特種金屬材料結構功能一體化的高新技術企業(yè)。公司成立至今，已相繼開發(fā)出具有自主知識產權的新材料，主要包括“INCO”系列“超級奧氏體不銹鋼”、“鈦合金”、“可降解鎂合金”及“高強高韌馬氏體時效鋼”等結構功能一體化材料。因其不知道要如何去保潔才能做到充分保護，現(xiàn)在小編就給大家支個招，可謂是手把手教學了，幾招均為實用型方法，大伙在生活中一一嘗試實踐，話不多說，請各位親接招。

鎳元素在世界上儲藏量很少，價格比較昂貴。因此，鎳含量高的不銹鋼在市場上價格也較高，而且磁鐵還吸不上。其實，還有一種不銹鋼磁鐵是吸不上的。那就是高含錳少含鎳或不含鎳的不銹鋼。這種不銹鋼市場價格比含鎳高的不銹鋼每噸低1000多元。有些經銷商就是利用人們“好不銹鋼磁鐵都吸不上”的誤解，欺騙消費者，價格與高含鎳不銹鋼一樣貴。不銹鋼有100多種，特性和功能也不一樣。馬氏體不銹鋼：通過熱處理可以調整其力學性能的不銹鋼，通俗地說，是一類可硬化的不銹鋼。一般做裝飾、景觀、雕塑選用奧氏體不銹鋼。因為奧氏體不銹鋼導熱率低，用它做水壺、炒鍋、飯鍋就不合適，會多用不少的能源，還延長燒水做飯時間。用鐵素體不銹鋼做炒鍋、飯鍋、不僅有優(yōu)良的耐蝕性，而且其導熱性比奧氏體不銹鋼高近一半。