店面裝修也是根據(jù)市場定位來的

店面裝修也是根據(jù)市場定位來的，要符合消費人群的喜好。有些人對裝修的誤區(qū)就是：火鍋店的裝修越豪華，對消費者就越有吸引力。選擇火鍋加盟后，品牌方會提供系統(tǒng)的培訓，所以開業(yè)前的十幾天就需要將店內(nèi)的各個崗位的員工招聘到位，安排店內(nèi)人員，提前到十天左右到品牌方參加理論和實踐培訓。后廚操作、前廳服務、貨品管理等等各方面都需要培訓，讓店內(nèi)的員工能一個良好的狀態(tài)，投入到店鋪運營中來。

各種冷柜、凍柜、火鍋電磁爐、空調(diào)等均考慮在內(nèi)

各種冷柜、凍柜、火鍋電磁爐、火鍋桌椅、廚房設備、各種餐具、冰箱、空調(diào)等均考慮在內(nèi)。這些可以參考品牌方門店的標準，有些品牌也會針對這些物料提供貨源。食材的采購是非常重要的，易于保存的食材可提前半個月采購，不易保存的食材根據(jù)可保存的期限來進行分批采購。做好前期準備，后期才能穩(wěn)定發(fā)展。還有就是店鋪在籌建過程中，要注意安全設施的適當分布。

選址對店面的盈利情況影響非常大

大家都知道，選址對店面的盈利情況影響非常大，如果現(xiàn)在的你還抱著“酒香不怕巷子深”或者看旺就可以開店的想法，那你很可能就是栽在了這一點上。所以在開加盟店之前，一定要先對周圍的環(huán)境與商圈進行調(diào)查。餐飲業(yè)有句話叫“一步差三市”，誤失的選址，導致后期客流少、營銷難，生意很難有起色。按照品牌方提供的產(chǎn)品標準，感覺成本太高，然后在產(chǎn)品上偷工減料，甚至自自己去偷換產(chǎn)品的核心原料，導致產(chǎn)品四不像，結(jié)果可想而知。